类型
起泡酒
起泡酒，是杯中被赋予了生命的庆典。它以跃动不休的晶莹气泡、清爽的酸度与优雅的气质，开启一段迷人的感官之旅。无论是白葡萄还是红葡萄酿造，其香气谱系都极为丰富：从柑橘、青苹果、花朵的清新芬芳，到经过陈年后演化出的奶油面包与杏仁等醇厚风味，层次分明。从极干爽的 Extra Brut 与 Brut，到果味充沛、略带甜意的 Demi-Sec，每种风格都在气泡的活力、酸度的骨架与风味的圆润间，达成了精妙的平衡。其魅力正在于这份精致的“矛盾统一”。它是庆典中不可或缺的欢乐符号，也是开胃时分的优雅序曲；既能衬托海鲜、油炸小食的鲜美，也能驾驭风味浓郁的亚洲菜肴。一瓶优质的起泡酒，总能以恰到好处的惊喜，点亮整个餐桌。
成为葡萄酒行家
探索与品鉴
全球主流葡萄品种及其风味特点
从赤霞珠到霞多丽，这份指南介绍了世界上最重要的葡萄酒葡萄品种，解析它们的风格特点与风味表现，帮助你理解葡萄酒的多样性，并更轻松地探索自己喜爱的类型。
葡萄酒的起源与历史
葡萄酒伴随人类走过了数千年。从古代中国与中东地区，到腓尼基人的海上贸易路线，再到现代酒窖，它的历史展现了酿酒技艺、文化与工艺如何在不同文明中不断演变与发展。
如何在家举办一场盲品酒会，一份完整且结构清晰的指南
盲品是训练味觉与理解葡萄酒风格的最佳方式之一。本指南将带你一步步在家打造一场结构清晰、兼具学习与乐趣的盲品酒会，帮助你更客观地比较葡萄酒，并深化对品种、产区与风格的认知。
