Riesling
品种

品种

雷司令

雷司令（Riesling）是世界上最具表现力的白葡萄品种之一，以其明亮的酸度、浓郁的芳香与极其广泛的风格范围而闻名。起源于德国莱茵河谷，雷司令在冷凉气候中表现尤为出色，既可酿造干型、富有矿物感的酒款，也能呈现层次丰富、甜美集中的风格。经典香气包括青柠、青苹果与白桃，随着陈年逐渐演化出蜂蜜、汽油与干杏的复杂气息。兼具优雅气质与卓越陈年潜力，雷司令在清新感、果味与风土表达之间实现了近乎完美的平衡。
起源
起源
德国 · 莱茵河谷
著名产区
著名产区
德国 · 摩泽尔, 莱茵高, 法尔兹, 纳赫, 法国 · 阿尔萨斯, 奥地利 · 瓦豪, 坎普塔尔, 澳大利亚 · 克莱尔谷, 新西兰 · 马尔堡, 中奥塔哥
流行风格
流行风格
摩泽尔雷司令, 莱茵高雷司令, 阿尔萨斯雷司令, 克莱尔谷雷司令, 伊甸谷雷司令
陈年潜力
陈年潜力
25+ Years
饮用温度
饮用温度
适饮温度：8-10 °C
酒精度
酒精度
8.0-13.5% vol.
酒杯
酒杯
雷司令杯（Riesling）

风格特征

轻盈
酒体
饱满
柔和
酸度
高酸
干型
甜度
甜型

主要风味

一类香气（葡萄本身）

青柠青苹果白桃茉莉花

二类香气（发酵类）

湿石板岩蜂巢石油气息

三类香气（陈年发展）

蜂蜜杏干橘子酱蜂蜡

颜色

年轻
成熟
陈年
老藤

餐酒搭配

通用搭配原则
海鲜 辛辣菜肴（微辣） 芳香/香料主导菜肴 鲜味主导菜肴
亚洲菜系搭配建议
日式天妇罗 泡菜煎饼 泰式椰奶咖喱 越南香茅虾 清蒸鲈鱼 寿司与生鱼片
ChiliChili Chili
适合搭配带有适度辣味的菜肴，活泼的酸度能提升菜肴的风味层次，使其更加鲜明。切忌与过于辛辣刺激的食物同食，以免酸度放大刺激的辣味。

筛选器
93
Tim Atkin
91
James Suckling
91
Descorchados
91
Vinous
Luigi Bosca 雷司令干白

Luigi Bosca 雷司令干白

起源
阿根廷 · 门多萨
品种
100% 雷司令
酒精度
750ml
|
12.8% vol.
Luigi Bosca 雷司令干白是一款明亮且富有表现力的白葡萄酒，产自阿根廷门多萨卢汉・德・库约（Luján de Cuyo）产区。酒香展现杏子、桃子与白色花朵的芬芳，伴随着清爽的酸度与细腻的矿物气息，口感柔顺，并带有自然的油脂感。整体风格清新而优雅，清晰展现了高海拔风土所赋予的纯净与活力。

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