Trung Quốc chính thức công nhận 70 PDO Bourgogne mới sau chuyến thăm của Tổng thống Macron

Trong chuyến thăm cấp nhà nước tới Trung Quốc ngày 4 và 5 tháng Mười Hai, 2025, Tổng thống Pháp Emmanuel Macron đã đạt được một thắng lợi ngoại giao lớn cho ngành rượu vang Pháp. Trung Quốc chính thức đăng ký và bảo hộ 70 PDO Bourgogne mới (Tên gọi Xuất xứ được Bảo hộ), đánh dấu bước tiến đáng kể cho một trong những vùng rượu vang giàu lịch sử nhất thế giới.

Việc đăng ký này có hiệu lực từ ngày 5 tháng Mười Hai, 2025 và bổ sung vào 10 PDO Bourgogne đã được bảo hộ tại Trung Quốc từ tháng Năm 2024 (trong đó có Gevrey-Chambertin và Mâcon). Với 80 trên tổng số 84 PDO nay đã được công nhận, Bourgogne đã tiến sát mức bảo hộ trọn vẹn tại một trong những thị trường xuất khẩu quan trọng bậc nhất về mặt chiến lược của rượu vang Pháp.

Từ vang Village đến Grand Cru: phạm vi bảo hộ rộng khắp

Sự công nhận này bao trùm một dải rộng các terroir, bảo đảm sự bảo hộ pháp lý cho rượu vang ở mọi phân khúc giá. Danh sách vừa được bảo hộ gồm những Grand Cru danh giá như Montrachet, Richebourg, và Clos de la Roche, cùng những appellation Village danh tiếng như Pommard, Meursault, và Côte de Nuits-Villages. Danh sách cũng mở rộng tới những appellation dễ tiếp cận như Petit Chablis.

Sự bảo hộ này giúp giữ gìn tính chân thực, mang lại sự rõ ràng cho người tiêu dùng và ngăn việc lạm dụng những địa danh nổi tiếng. Với các nhà rượu và négociant, khung pháp lý mới mang lại sự chắc chắn lớn hơn khi xây dựng chiến lược thương mại dài hạn tại thị trường Trung Quốc.

Xuất khẩu sang Trung Quốc: sức bền giữa đổi thay

Thông tin này đến vào lúc xuất khẩu Bourgogne sang Trung Quốc đại lục đang cho thấy sức bền. Lượng hàng đã tăng từ khoảng 1,4 triệu chai năm 2015 lên xấp xỉ 3 triệu chai năm 2024.

Trong chín tháng đầu năm 2025, sản lượng xuất khẩu tăng 1,4% so với cùng kỳ năm 2024, đạt gần 2,46 triệu chai. Dù doanh thu giảm nhẹ 1,7%, con số vẫn ở mức đáng kể, vào khoảng 46,7 triệu euro. Sự dịch chuyển này phản chiếu mối quan tâm ngày càng lớn dành cho một dải rộng hơn các appellation Bourgogne, vượt ra ngoài nhóm rượu sưu tầm ở đỉnh tháp.

Thành quả được xây từ nhiều năm hợp tác

Thành tựu ngoại giao này là kết quả của một tiến trình dài, khởi đầu từ "thỏa thuận 100 đổi 100" năm 2020 giữa Liên minh châu Âu, Pháp và Trung Quốc. Những năm gần đây, Hội đồng Rượu vang Bourgogne (BIVB), Confédération des Appellations et Vignerons de Bourgogne cùng nhiều cơ quan công của Pháp đã đẩy mạnh làm việc với các cơ quan chức năng Trung Quốc.

Theo ông Laurent Delaunay, Đồng Chủ tịch BIVB, việc xác nhận 70 PDO này đánh dấu một "cột mốc mang tính biểu tượng", củng cố vị thế của rượu vang Bourgogne tại Trung Quốc và đặt nền móng vững chắc cho phát triển về sau.

Bốn PDO còn lại vẫn đang trong tiến trình

Dù bước tiến là đáng kể, bốn PDO Bourgogne vẫn đang chờ được công nhận đầy đủ do một số thủ tục hành chính còn trong quá trình xem xét. BIVB và các đối tác kỳ vọng những phê duyệt cuối cùng sẽ đến đúng lúc, qua đó hoàn tất việc bảo hộ toàn bộ 84 appellation Bourgogne tại Trung Quốc.

Một bước đáng kể cho tầm ảnh hưởng quốc tế

Việc đăng ký 70 PDO mới không chỉ là một cập nhật kỹ thuật; nó cho thấy tầm quan trọng ngày càng lớn của các chỉ dẫn được bảo hộ trong thương mại toàn cầu. Bourgogne nay bước vào thị trường Trung Quốc với một trong những bộ appellation được công nhận đầy đủ nhất, đặt các nhà sản xuất của vùng vào vị thế thuận lợi hơn bao giờ hết để chia sẻ di sản và tay nghề với những người yêu rượu vang Trung Quốc.