Cabernet Franc

Isa ang Cabernet Franc sa mga klasikong uri ng pulang ubas sa mundo, na pinahahalagahan dahil sa linaw ng bango at likas na kasariwaan. Nagbibigay ito ng mga wine na katamtaman ang body, matingkad ang acidity, pino ang tannin at malinaw ang mga tonong pulang prutas, herb at bulaklak. Hindi kasinglakas ng Cabernet Sauvignon ngunit mas mabango at magaan sa galaw, namumukod ang Cabernet Franc sa mas malamig at katamtamang klima, kung saan naghahatid ito ng kariktan, balanse at malinaw na pagkakakilanlan ng pinagmulan.