Merlot
品种

品种

梅洛

梅洛(Merlot)以其丝滑的口感与亲和易饮的风格而广受欢迎。常展现李子、红樱桃的果香,并伴随柔和的草本气息,酒体中等至饱满,单宁细腻圆润。经橡木桶陈酿后,可发展出摩卡与雪松的风味,而瓶中陈年则带来皮革与松露般的复杂层次。无论是高级餐饮还是日常享用,梅洛都能在赤霞珠的浓郁与黑皮诺的优雅之间取得出色平衡。
起源
起源
法国 · 波尔多
著名产区
著名产区
法国 · 波美侯, 圣埃美隆, 美国 · 纳帕谷, 索诺玛, 意大利 · 博尔盖里, 马雷玛, 智利 · 科尔查瓜谷, 迈坡谷, 阿根廷 · 门多萨, 澳大利亚 · 库纳瓦拉, 玛格丽特河, 新西兰 · 霍克斯湾
流行风格
流行风格
波美侯, 圣埃美隆, 纳帕谷梅洛, 托斯卡纳梅洛
陈年潜力
陈年潜力
15+ Years
饮用温度
饮用温度
适饮温度:16-18 °C
酒精度
酒精度
13.0-15.0% vol.
酒杯
酒杯
波尔多杯(Bordeaux)

风格特征

轻盈
酒体
饱满
顺滑
单宁
高单宁
柔和
酸度
高酸
干型
甜度
甜型

主要风味

一类香气(葡萄本身)

红李子黑樱桃覆盆子紫罗兰

二类香气(发酵类)

雪松香草烘焙香料可可

三类香气(陈年发展)

皮革松露烟草干无花果

颜色

年轻
成熟
陈年
老藤

餐酒搭配

通用搭配原则
高蛋白食物 咸味菜肴 鲜味主导菜肴
亚洲菜系搭配建议
越南牛肉粒 红烧肉 韩式烧烤(烤牛肉或排骨) 日式照烧 泰式潘南咖喱
ChiliChili Chili
适合佐以带有适度辣味的菜肴,葡萄酒成熟的果香与柔顺的单宁能与菜肴风味和谐交融。切忌搭配过于辛辣刺激的食物,以免其结构反衬出刺激的辣感。

筛选器

国家
产区
子产区
类型
品牌
葡萄品种
94
DWWA
92
James Suckling
Luigi Bosca De Sangre 精选混酿干红

Luigi Bosca De Sangre 精选混酿干红

酒精度
750ml
|
14.6% vol.
赤霞珠、西拉与梅洛的优雅混酿之作,结构平衡,口感自始至终连贯而细腻。

成为葡萄酒行家

探索与品鉴

Winemaker standing in a vineyard, smelling a glass of wine to evaluate its aromas and connection to the terroir.

如何识别葡萄酒风味,并像专业人士一样描述你的味觉

发现如何识别葡萄酒香气,理解风味的来源,并运用葡萄酒风味轮,自信而准确地描述你的味觉体验。
How to Host a Blind Wine Tasting at Home: A Complete, Structured Guide

如何在家举办一场盲品酒会,一份完整且结构清晰的指南

盲品是训练味觉与理解葡萄酒风格的最佳方式之一。本指南将带你一步步在家打造一场结构清晰、兼具学习与乐趣的盲品酒会,帮助你更客观地比较葡萄酒,并深化对品种、产区与风格的认知。
Wine Bottle Sizes: The Complete Guide to Formats, Aging, and Use

葡萄酒瓶规格,容量、陈年与使用场景解析

从 187.5 mL 小瓶到 30 L 大容量瓶型,本文梳理葡萄酒瓶规格的容量换算、陈年表现、地区命名差异与实际使用考量,为饮用、送礼与收藏提供更清晰的结构性参考。