
Cara Merasai Wain dan Melatih Lelangit Anda
Terokai seni merasa wain dan pelajari cara memerhati, menghidu, dan merasa seperti seorang profesional. Fahami bagaimana setiap deria mendedahkan keseimbangan, struktur, dan kualiti sesuatu wain.
Destinasi wain istimewa di Asia
Diterbitkan pada 26 November 2023
Hong Kong International Wine & Spirits Fair ke-15 anjuran Hong Kong Trade Development Council menarik hampir 10,000 pengunjung dan pembeli seluruh dunia, kebanyakannya dari pasaran sedang berkembang.

Pameran wain dan spirit utama Hong Kong, China, baru-baru ini menarik hampir 10,000 penggemar, kebanyakannya dari Asia Tenggara serta pasaran sedang berkembang lain.
Acara tahunan anjuran Hong Kong Trade Development Council (HKTDC), edisi ke-15 Hong Kong International Wine & Spirits Fair berlangsung di Hong Kong Convention and Exhibition Centre.
Dari 3-5 November, acara yang dianggap pameran perdagangan wain terpenting bandar ini menampilkan lebih 500 pempamer dari 17 negara dan wilayah.
Ia menonjolkan wain China, khususnya dari Sichuan, Ningxia dan Xinjiang, yang semakin popular sejak beberapa tahun kebelakangan ini. Master Sommelier Cina Lu Yang turut mengadakan ceramah tentang peluang pasaran wain di China Tanah Besar dan Asia.
Menurut HKTDC, pameran menarik sekitar 7,000 pembeli dari 49 negara dan wilayah, termasuk Korea Selatan, China Tanah Besar, Taiwan, China, Indonesia serta Malaysia.
Beberapa pengimport, pemborong, peruncit dan peruncit dalam talian terkenal turut mengambil bahagian, termasuk JD.com dari China Tanah Besar, PT. Pantja Artha Niaga dari Indonesia, Royal of Japan Ltd, NARA CELLAR dari Korea Selatan, Albert International Wines & Spirits yang berpangkalan di Malaysia, KOT Selections dari Singapura, Rose & Young Hunters Global dari Taiwan, China, gergasi pasar raya Thailand Central Food Retail Company, African + Eastern yang berpangkalan di Abu Dhabi dan Red Apron Fine Wines & Spirits dari Vietnam.
Selain itu, pada Hari Terbuka untuk Orang Ramai, sekitar 9,000 pengunjung menyertai sesi rasa wain serta menghadiri masterclass dan seminar.
Terdahulu pada Januari, Hong Kong International Wine & Spirits Fair kembali sebagai acara khas sepenuhnya bersemuka, dua tahun selepas dihentikan sementara akibat pandemik COVID-19.
Eksport wain Hong Kong, China, meningkat 77% tahun ke tahun kepada HK$1.6 bilion (US$204 juta) pada 2021. Pada tahun sama, import wain turut meningkat 41% kepada HK$10.6 bilion (US$1.3 bilion) berbanding tahun sebelumnya.

Terokai seni merasa wain dan pelajari cara memerhati, menghidu, dan merasa seperti seorang profesional. Fahami bagaimana setiap deria mendedahkan keseimbangan, struktur, dan kualiti sesuatu wain.

Wain latitud baharu dihasilkan di luar jalur wain 30-50°. Kenali cara pembuat menyesuaikan diri dengan bahang tropika dan kesejukan utara untuk menghasilkan wain tersendiri di wilayah baharu.

Kuasai asas penyimpanan wain: suhu, kelembapan, inventori dan pemilihan untuk melindungi koleksi serta menikmatinya pada kemuncak sempurna.