Wain China DBR Lafite Bakal Tiba di Hong Kong dan Macau, China, Musim Panas Ini

Dua wain Domaine de Long Dai, estet China milik kumpulan kilang wain Perancis Domaine Barons de Rothschild Lafite (DBR Lafite), bakal tiba di Hong Kong dan Macau, China.

Grand vin kilang wain ini, Long Dai, dan Hu Yue akan diedarkan ke dua bandar China tersebut serta pasaran eksport terpilih di Asia oleh peniaga wain Omtis Fine Wines pada musim panas.

Domaine de Long Dai menggambarkan Long Dai 2019 sebagai mempunyai “struktur seimbang dan tanin berbutir halus yang anggun, dengan nota buah hitam serta rempah kuat”, terdiri daripada 85% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc dan 6% Marselan.

Hu Yue 2019 mempunyai “aroma buah merah seperti kismis merah dan ceri, diikuti nota rempah likuoris serta lada putih”. Ia terdiri daripada 57% Cabernet Sauvignon, 17% Marselan, 15% Syrah dan 11% Cabernet Franc.

Kilang wain mendedahkan bahawa tahun tuaian 2019 merupakan “tahun mencabar kerana kekurangan air pada musim panas”. Pasukannya perlu mengkaji tanah terroir Shandong untuk membangunkan protokol yang sesuai.

“Wain 2019 ialah contoh sempurna yang menzahirkan seluruh potensi terroir dan iklim tahun ini, satu kejutan halus,” kata Charles Treutenaere, pengurus estet.

Asal Nama

Menurut Saskia de Rothschild, ketua DBR Lafite, nama Long Dai mewakili gunung yang diilhamkan gunung suci Taishan di Shandong, yang terbentuk secara semula jadi dan dibentuk teliti oleh tangan manusia. Long Dai mula diperkenalkan kepada masyarakat China pada 2019.

Sementara itu, Hu Yue mewakili “ikatan suci antara budaya Cina, penghormatan terhadap unsur alam dan kitaran alam yang tidak terkawal”. Aksara pertama, Hu, merujuk kepada kepingan jed yang digunakan pada zaman dahulu untuk berdoa bagi tuaian baik, serta simbol harimau, haiwan suci kedua di China. Aksara kedua, Yue, pula mewakili kelima-lima gunung suci China.

Keluaran tahun tuaian 2019 akan menjadi kali pertama Hu Yue dibawa ke luar China Tanah Besar, menurut kilang wain.

“Kami kini berada dalam bab pertama kisah yang sangat panjang sebagai pembuat wain di China Tanah Besar,” kata de Rothschild tentang pelancaran wain China mereka di luar tanah besar yang akan datang.

“Kami berbesar hati meneruskan kerjasama lama yang berhasil dengan DBR Lafite melalui ‘kisah’ baharu mereka di China Tanah Besar,” kata Philippe Bera, CEO Omtis Fine Wines Hong Kong.

Long Dai akan tersedia di Hong Kong, China, mulai awal Jun, manakala Hu Yue akan dijual pada musim panas.