
Cara Merasai Wain dan Melatih Lelangit Anda
Terokai seni merasa wain dan pelajari cara memerhati, menghidu, dan merasa seperti seorang profesional. Fahami bagaimana setiap deria mendedahkan keseimbangan, struktur, dan kualiti sesuatu wain.
Destinasi wain istimewa di Asia
Diterbitkan pada 9 Disember 2025
China telah mengiktiraf 70 PDO Bourgogne baharu, memberikan pengeluar perlindungan yang lebih kukuh dan membuka peluang pertumbuhan baharu dalam salah satu pasaran wain terpenting di Asia.

Sepanjang lawatan rasminya ke China pada 4 dan 5 Disember 2025, Presiden Perancis Emmanuel Macron mencapai kejayaan diplomatik yang besar bagi sektor wain Perancis. China secara rasmi mendaftar dan melindungi 70 PDO Bourgogne baharu (Protected Designations of Origin), satu langkah ke hadapan yang bermakna bagi salah satu wilayah wain paling bersejarah di dunia.
Pendaftaran ini berkuat kuasa pada 5 Disember 2025 dan menambah 10 PDO Bourgogne yang telah dilindungi di China sejak Mei 2024 (termasuk Gevrey-Chambertin dan Mâcon). Dengan 80 PDO kini diiktiraf daripada 84, Bourgogne hampir mencapai perlindungan penuh dalam salah satu pasaran eksport yang paling penting dari segi strategi bagi wain Perancis.
Pengiktirafan ini merangkumi pelbagai terroir, memastikan perlindungan undang-undang bagi wain pada semua julat harga. Senarai yang baharu dilindungi termasuk Grand Cru berprestij seperti Montrachet, Richebourg, dan Clos de la Roche, serta appellation Village yang terkenal seperti Pommard, Meursault, dan Côte de Nuits-Villages. Ia turut merangkumi appellation yang lebih mudah dicapai seperti Petit Chablis.
Perlindungan ini membantu memelihara keaslian, memberikan kejelasan kepada pengguna dan menghalang penyalahgunaan nama geografi yang terkenal. Bagi kilang wain dan négociant, rangka kerja baharu ini memberikan kepastian yang lebih besar ketika membangunkan strategi komersial jangka panjang di pasaran China.

Pengumuman ini tiba ketika eksport Bourgogne ke China Tanah Besar menunjukkan ketahanan. Penghantaran meningkat daripada kira-kira 1.4 juta botol pada 2015 kepada kira-kira 3 juta botol pada 2024.
Bagi sembilan bulan pertama 2025, jumlah eksport meningkat sebanyak 1.4% berbanding tempoh yang sama pada 2024, mencecah hampir 2.46 juta botol. Walaupun hasil mencatatkan penurunan kecil sebanyak 1.7%, ia kekal besar pada kira-kira €46.7 juta. Peralihan ini mencerminkan minat yang kian meningkat terhadap julat appellation Bourgogne yang lebih luas, melangkaui wain koleksi peringkat teratas semata-mata.
Pencapaian diplomatik ini merupakan hasil proses panjang yang dimulakan di bawah "100 to 100 agreement" 2020 antara Kesatuan Eropah, Perancis dan China. Sejak beberapa tahun kebelakangan, Bourgogne Wine Board (BIVB), Confédération des Appellations et Vignerons de Bourgogne dan beberapa institusi awam Perancis mempergiat kerja mereka dengan pihak berkuasa Cina.
Menurut Laurent Delaunay, Presiden Bersama BIVB, pengesahan 70 PDO ini menandakan satu "pencapaian simbolik" yang mengukuhkan kedudukan wain Bourgogne di China dan meletakkan asas yang kukuh untuk pembangunan masa hadapan.
Walaupun kemajuannya besar, empat PDO Bourgogne masih menunggu pengiktirafan penuh kerana langkah pentadbiran tertentu yang sedang diteliti. BIVB dan rakan kongsinya menjangkakan kelulusan akhir ini menyusul pada masa yang sesuai, sekali gus melengkapkan perlindungan bagi kesemua 84 appellation Bourgogne di China.
Pendaftaran 70 PDO baharu bukan sekadar kemas kini teknikal; ia menyerlahkan kepentingan penetapan asal yang dilindungi yang kian meningkat dalam perdagangan global. Bourgogne kini memasuki pasaran China dengan salah satu set appellation diiktiraf yang paling lengkap, meletakkan pengeluarnya pada kedudukan terbaik untuk berkongsi warisan dan kepakaran mereka dengan peminat wain di China.

Terokai seni merasa wain dan pelajari cara memerhati, menghidu, dan merasa seperti seorang profesional. Fahami bagaimana setiap deria mendedahkan keseimbangan, struktur, dan kualiti sesuatu wain.

Wain latitud baharu dihasilkan di luar jalur wain 30-50°. Kenali cara pembuat menyesuaikan diri dengan bahang tropika dan kesejukan utara untuk menghasilkan wain tersendiri di wilayah baharu.

Kuasai asas penyimpanan wain: suhu, kelembapan, inventori dan pemilihan untuk melindungi koleksi serta menikmatinya pada kemuncak sempurna.