Salta, di barat laut Argentina, terkenal dengan kebun anggur di ketinggian ekstrem, termasuk yang tertinggi di dunia pada 1.600-3.000 meter. Sinar matahari intens, malam sejuk, dan iklim kering menghasilkan wine dengan konsentrasi serta kesegaran mengesankan. Salta adalah tempat kelahiran Torrontés ikonis Argentina, dikenal dengan aroma bunga dan sitrus, serta menghasilkan Malbec dan Cabernet Sauvignon yang hidup, berwarna pekat, berbuah matang, dan berstruktur elegan.