Lumaktaw sa nilalaman
Asiavino
Moltès Riesling Steinstück Bio bottle
Pransiya flagMoltès

Riesling Steinstück Bio

Dry na organikong Riesling mula sa pink sandstone ng Steinstück, na may puting bulaklak, limon, suha, masiglang palate at mahabang finish.

Hindi pa makukuha sa Pilipinas.

Makatanggap ng abiso kapag mayroon na

Makatanggap ng email kapag makukuha na ang Riesling Steinstück Bio sa inyong market. Isang abiso para sa wine na ito.

Mag-e-email kami ng link para kumpirmahin. Hindi ito newsletter at hindi namin kayo idaragdag sa isa.

Moltès · Riesling Steinstück Bio

Hilingin ang sales kit

Para lamang sa mga lisensiyadong importer at distributor. Direktang sasagot ang Moltès tungkol sa presyo, mga tuntunin at pagkakaroon ng sample.

  • Mga tasting note at technical sheet
  • Presyong pakyawan at minimum na dami ng order
  • Mga tuntunin sa pag-import at distribusyon
Mga Kagamitan sa Pag-aaral ng WineMag-tasting ng wine na ito na parang propesyonalI-download ang libreng Flavour Wheel at tasting sheet.
Pinagmulan
Pransiya · Alsace
Ubas
100% Riesling
Alkohol
12% vol.
Temperaturang Panghain
12 °C

Tungkol sa wine na ito

Puting bulaklak, limon at suha ang nagbibigay sa Riesling na ito ng presko at malinaw na karakter. Laman ng limon at mga bulaklak ng tagsibol ang dumadaloy sa masiglang palate, na nag-iiwan ng mahabang finish.

Tumubo ito sa pink sandstone ng silangan at timog-silangang dalisdis ng Steinstück, sa taas na 310 hanggang 320 metro. Gawa sa organikong Riesling, malinaw nitong ipinapahayag ang lugar sa isang dry na wine.

Iba pa mula sa brand na ito

Tingnan lahat
Anyo

Malinaw na parang kristal, na may mapusyaw na berdeng nagiging dilaw na limon.

Bango

Presko at malinaw, na may puting bulaklak, limon at suha.

Palate

Dry at masigla, na may laman ng limon at mga bulaklak ng tagsibol.

Finish

Mahabang finish.

Mga bango at lasa

Bulaklak
Mga Puting Bulaklak
Citrus
Lemon, Grapefruit
MoltèsMoltès

Winery

Moltès

Mula sa mga ugat ni Antoine sa Pfaffenheim hanggang sa organikong vineyard nina Stéphane at Mickaël, hatid ng Moltès sa bawat baso ang malasakit ng pamilya sa Alsace.

Tuklasin ang MoltèsLahat ng wine ng Moltès
Brothers Stéphane and Mickaël Moltès crouching beside the domaine's carved stone sign

Ang Pamilya at Pamana

Pangalan ng pamilya sa bawat bote

Itinatag ni Antoine Moltès ang domaine sa Pfaffenheim noong 1930, sa nayong tahanan ng pamilya mula pa sa huling bahagi ng ikalabingwalong siglo. Si Roland ang humalili noong 1960, at sumama si Josiane noong 1970. Kuwento ito ng mga taong pinagsaluhan ang pag-aalaga ng ubas, habang ipinagpapatuloy ang pangalan ng pamilya sa bote.

Mula 1995, ang mga apo ni Antoine na sina Stéphane at Mickaël ang namamahala sa estate. Magkasama ang kanilang pangalan sa bawat label, isang pagpapakilala sa magkapatid sa likod ng wine. Magdala ng bote sa hapag at maging bahagi ng saya ng pagkilala sa Alsace ang ugnayang pampamilyang iyon.

Ang mga Vineyard at Terroir

Limestone, sandstone at mga dalisdis sa itaas

Nakaharap sa silangan at timog-silangan ang mga vineyard sa itaas ng Pfaffenheim, sa taas na humigit-kumulang 210 hanggang 320 metro. Bahagi ng tanawin ang luwad at banlik, kasama ang limestone ng Grand Cru Steinert at pink sandstone ng Steinstück. Gumagawa rin ang domaine ng wine mula sa Grand Cru Zinnkoepflé, kaya dumarating sa baso ang mga lugar na ito ng Alsace.

Nagsimula ang paglipat sa organikong pagsasaka noong 2012, at sertipikadong organiko na ang estate ngayon. Para sa magkapatid, paraan ito ng paghahanap ng kapinuhan, mineral na karakter at mas tunay na lasa. Nakatanaw rin sila sa hinaharap: ang maipamana nang buo ang lupain upang maipagpatuloy ng susunod na henerasyon ang kuwento.

Ang Paggawa ng Wine

Alaga sa vineyard, tiyaga sa cellar

Nagsisimula ang trabaho sa maingat na pruning tuwing taglamig, kasunod ang pagbabawas ng mga usbong gamit ang kamay. Mula kalagitnaan ng Setyembre, tumatagal nang mga anim na linggo ang harvest. Marahang pinipiga ang ubas sa pneumatic press bago dalhin sa cellar, kung saan ginagabayan ng magkapatid ang fermentation sa mga tangkeng kontrolado ang temperatura.

Ang white wine ay sumasailalim sa fermentation sa 18 hanggang 20 °C at ilang buwang ageing sa pinong latak ng lebadura. Bahagi rin ng gawain sa cellar ang mga oak cask na 15 hanggang 40 hectolitre, samantalang tradisyonal na paraan ang gamit sa Crémant d’Alsace. Iisa ang patutunguhan: kapinuhan, mineral na karakter at tunay na lasang nag-aanyaya ng isa pang maingat na lagok.