Tahanan ng mahusay na wine sa Asya
Inilathala noong Pebrero 19, 2023
Sisimulan nitong ibenta sa Tsina ang mga Headliner brand nitong Punk IPA, Hazy Jane at Elvis Juice sa Marso.
Pumapasok sa pinakamalaking market ng serbesa sa mundo ang malayang kompanya ng craft beer na BrewDog na nakabase sa UK, matapos bumuo ng joint venture sa Budweiser China.
Mula Marso, sisimulang ibenta ng BrewDog sa Tsina ang mga sikat nitong brand gaya ng Punk IPA, Hazy Jane at Elvis Juice.
"Tunay na makapagbabago ang pakikipagtambalang ito, na magdadala sa BrewDog sa bawat sulok ng pinakamalaking market ng serbesa sa mundo, mula sa isang craft brewery na talagang sadyang ginawa para rito at makatutulong tiyakin ang kalidad ng aming mga serbesa," sabi ng tagapagtatag ng BrewDog na si James Watt sa isang pahayag.
Ang BrewDog China ang ikalawang JV ng kompanya sa Asya, kasunod ng pakikipagtambalan nito sa Hapon noong Setyembre 2021. Inaasahan itong ganap na mag-ooperasyon pagsapit ng katapusan ng unang quarter.
Bukod dito, plano ng craft brewer na may punong tanggapan sa Scotland na magbukas ng higit pang mga bar sa Tsina pagsapit ng 2026, mula sa nag-iisa nitong lugar sa Shanghai at bilang dagdag sa pandaigdigang hanay nito ng mahigit 110 bar.
Ibinunyag din ng kompanya na nakikipag-usap ito sa isang kaanib ng Budweiser China upang dalhin ang mga brand nito sa Timog Korea, na may mga opsiyong palawakin ang pakikipagtambalan sa ibang mga market ng Asya sa hinaharap.
Sa nakaraang dekada, lumago ang katanyagan ng craft beer sa Tsina, na ang produksiyon ay tumaas nang 10 beses tungo sa 6.5 milyong hektolitro pagsapit ng 2020. Pangunahing itinutulak ito ng pagbabago sa demand ng mamimili, dahil lalong pinipili ng mga umiinom sa Tsina ang mga premium na brand kaysa sa pamilyar na mga pangalan.
"Mahilig sa craft beer ang mga umiinom sa Tsina ngunit napakabago pa ng sektor. Sa Budweiser China, nakahanap kami ng katambal na kapareho ng pananaw namin sa paglago ng BrewDog sa Tsina at nasa perpektong posisyon upang suportahan ang mabilis naming paglago sa rehiyon," sabi ni Watt.
Nangunguna ang Budweiser China sa mga segment ng premium at super-premium na serbesa. Sa paggamit ng malawak na network ng benta at pamamahagi ng katambal nito, layunin ng BrewDog na pataasin ang benta nito sa Tsina, na kasalukuyang mas mababa sa 1% ng kabuuang benta nito.
"Matagal na naming gustong palakihin nang malaki ang bahagi namin sa Tsina. Magagawa namin iyon sa bagong JV na ito habang hinahangad naming patuloy na palaguin ang negosyo sa buong mundo," pagbabahagi ni Watt.
Gagawin nang lokal ang craft beer sa Putian craft brewery ng Budweiser China sa lalawigan ng Fujian.
"Nasasabik kaming idagdag ang BrewDog sa aming portfolio ng craft beer upang pagyamanin ang karanasan ng mga mahilig sa serbesa sa Tsina sa mas maraming pagpipiliang craft beer," komento ni Nicolas Morelli, Craft and Speciality Beer VP ng Budweiser China.
Alamin ang sining ng wine tasting at matutunan kung paano mag-obserba, umamoy, at lumasa gaya ng isang propesyonal. Unawain kung paano ipinapakita ng bawat pandama ang balanse, istruktura, at kalidad ng isang wine.
Ginagawa ang New Latitude Wines sa labas ng sonang 30-50° ng wine. Tuklasin kung paano umaangkop ang mga winemaker sa tropikal na init at lamig sa hilaga upang lumikha ng natatanging wine sa umuusbong na mga rehiyon.
Alamin ang batayan ng pag-iimbak ng wine sa cellar: temperatura, halumigmig, imbentaryo at pagpili upang maprotektahan ang wine at matamasa sa pinakamainam nitong yugto.
