Tahanan ng mahusay na wine sa Asya
Inilathala noong Mayo 6, 2022
Bumaba ng 27% tungo sa HK$1.9 bilyon ang mga import ng wine ng Hong Kong sa unang quarter ng 2022.
Bumaba ng 27% ang halaga ng wine imports sa Hong Kong sa unang tatlong buwan ng 2022, habang nililimitahan ng ikalimang alon ng impeksyon sa coronavirus ang paggalaw ng mga tao at ipinasara ang mga inuman.
Ipinakita ng datos mula sa Census and Statistics Department na humigit-kumulang HK$1.9 bilyong halaga ng mga wine mula sa ibang bansa ang pumasok sa lungsod sa pagitan ng Enero at Marso.
Naganap ang pagbaba ng wine imports habang nakikipaglaban ang lungsod sa bagong alon ng impeksyon ng COVID-19 na nagsimula noong Pebrero at umabot sa rurok sa unang bahagi ng Marso.
Nasa nangungunang inangkat nito, ang mga wine mula sa Pransiya, ang malaking bahagi ng pagbaba, kung saan bumagsak ng 27% ang halaga tungo sa HK$1.2 bilyon.
Sa quarter na ito, lumubog ng 32% ang mga wine mula sa Australia tungo sa HK$270 milyon, habang bumaba rin ng 4% at 25% ang mga wine mula sa United Kingdom at Estados Unidos.
Ang mga wine lamang mula sa Italya ang lumago, bagaman kaunti, sa HK$60 milyon.
Sa usapin ng mga kategorya ng wine, parehong bumaba ang halaga ng mga inangkat na boteng red at white wine, ng 28% at 6%.
Bumaba ng 26% ang mga boteng Champagne, habang lumubog ng 36% ang mga boteng port. Bahagyang tumaas naman ng 5% ang mga inangkat na boteng sherry.
Sa Marso pa lamang, bumaba ng halos 40% ang wine importation ng Hong Kong tungo sa HK$510 milyon.
Ranggo | Bansa | Halaga noong 2022 | Halaga noong 2021 | % Pagbabago |
1 | Pransiya | HK$1,156,894,000 | HK$1,593,125,000 | -27% |
2 | Australia | HK$270,399,000 | HK$395,556,000 | -32% |
3 | United Kingdom | HK$159,036,000 | HK$166,248,000 | -4% |
4 | Estados Unidos | HK$60,286,000 | HK$80,326,000 | -25% |
5 | Italya | HK$59,875,000 | HK$58,796,000 | +2% |
Kabuuan | HK$1,853,374,000 | HK$2,531,105,000 | -27% |
Pinagkunan: Hong Kong Customs
Laki ng Bote ng Wine | Halaga noong 2022 | Halaga noong 2021 | % Pagbabago |
Red | HK$1,618,274,000 | HK$2,249,999,000 | -28% |
Champagne | HK$109,226,000 | HK$147,781,000 | -26% |
White | HK$103,730,000 | HK$110,935,000 | -6% |
Sherry | HK$295,000 | HK$281,00 | +5% |
Port | HK$1,165,000 | HK$1,821,000 | -36% |
Pinagkunan: Hong Kong Customs
Ranggo | Bansa | Halaga noong 2022 | Halaga noong 2021 | % Pagbabago |
1 | Pransiya | HK$351,025,000 | HK$584,934,000 | -40% |
2 | Australia | HK$46,346,000 | HK$74,314,000 | -38% |
3 | United Kingdom | HK$33,612,000 | HK$67,584,000 | -50% |
4 | Estados Unidos | HK$16,868,000 | HK$31,050,000 | -46% |
5 | Italya | HK$16,806,000 | HK$15,681,000 | +7% |
Kabuuan | HK$509,579,000 | HK$833,659,000 | -39% |
Pinagkunan: Hong Kong Customs
Laki ng Bote ng Wine | Halaga noong 2022 | Halaga noong 2021 | % Pagbabago |
Red | HK$420,751,000 | HK$745,329,000 | -44% |
Champagne | HK$53,938,000 | HK$38,143,000 | +41% |
White | HK$26,434,000 | HK$42,653,000 | -38% |
Sherry | HK$31,000 | HK$84,000 | -63% |
Port | HK$502,000 | HK$324,000 | -55% |
Pinagkunan: Hong Kong Customs
Alamin ang sining ng wine tasting at matutunan kung paano mag-obserba, umamoy, at lumasa gaya ng isang propesyonal. Unawain kung paano ipinapakita ng bawat pandama ang balanse, istruktura, at kalidad ng isang wine.
Ginagawa ang New Latitude Wines sa labas ng sonang 30-50° ng wine. Tuklasin kung paano umaangkop ang mga winemaker sa tropikal na init at lamig sa hilaga upang lumikha ng natatanging wine sa umuusbong na mga rehiyon.
Alamin ang batayan ng pag-iimbak ng wine sa cellar: temperatura, halumigmig, imbentaryo at pagpili upang maprotektahan ang wine at matamasa sa pinakamainam nitong yugto.
