Lucien Albrecht: walong henerasyon sa Orschwihr mula 1698

Lumipat si Balthazar Albrecht mula Thann patungong Orschwihr noong 1698. Pagsapit ng 1827, nagtatanim na ang pamilya sa mga parsela sa nayon, at lumawak ang kanilang mga vineyard sa ikalabinsiyam na siglo. Walong henerasyon ang nag-alaga sa mga lupang ito. Dala ng bahay ang pangalan ni Lucien, na ipinanganak noong 1930, habang umaabot kay Balthazar ang mga ugat nito.

Para kilalanin ang Lucien Albrecht, magsimula sa Orschwihr at sa mga burol sa paligid. Nakaugat sa mga vineyard na ito ang pangalan ng pamilya at nagpapatuloy sa bawat label. Habang tinutuklas ang bahay, ang nayon ang nag-uugnay sa lumang kuwento ng vineyard at sa boteng pipiliin ngayon.

Muling pinasibol ang vineyard

Sa panahong ipinanganak si Lucien, muling nagtatanim si Henri Albrecht matapos ang phylloxera. Pinili niya ang mga grafted na Riesling, Gewurztraminer at ang ubas na tinatawag noon na Tokay sa Alsace. Bahagi ng gawain ng pamilya ang pagpapanumbalik pati ang pagpapalawak: kailangang pasiglahin muli ang vineyard para maipagpatuloy ang bahay.

Iniuugnay ng mga pagpiling iyon ang kuwento ng pamilya sa mga ubas na humuhubog pa rin sa koleksiyon. Pamilyar pa rin ang Riesling at Gewurztraminer sa sinumang tumutuklas sa Alsace, habang ipinapaalala ng lumang pangalang Tokay ang isa pang yugto ng kasaysayan ng wine sa rehiyon. Nasa pag-aalaga at pagpapanibago ng vineyard sa bawat henerasyon ang pagpapatuloy.

Mga burol sa paligid ng Orschwihr

Hiwalay sa Vosges ang Bollenberg, sa timog ng Rouffach, na nasisikatan ng araw sa buong maghapon. Nakaharap naman sa timog-silangan ang kalapit na Pfingstberg, na may mga terasahan sa pinakamatarik na bahagi. Isang maliit na lambak ang naghihiwalay sa dalawa. Magkakaibang lugar sila sa paligid ng iisang nayon, at kailangang kilalaning mabuti ng mga nagtatanim ang bawat lupa.

Sa Pfingstberg, nagbabago ang lupa habang paakyat sa dalisdis: marl, limestone at sandstone, na may mas magaan na lupa sa itaas at sandy clay sa ibaba. Bakas ng kamay ng tao ang mga terasahan sa matarik na lupa. Dahan-dahang tuklasin ang tanawin, upang magkaroon ng puwesto sa isip at presensiya sa baso ang bawat pangalan ng vineyard.

Isa sa mga nagpasimula ng sparkling Alsace

Nagsimula ang Lucien Albrecht ng mga pagsubok sa sparkling wine noong 1971 at nakipagtulungan sa ibang mga producer tungo sa pagkilala sa Crémant d'Alsace makalipas ang limang taon. Mula sa ikalawang pagbuburo sa bote ang mga bula, isang hiwalay na kasanayan kasabay ng still wine ng bahay.

Dahil sa maagang gawaing iyon, naging isa ang bahay sa mga tagapagpasimula ng estilo. Wine, lebadura at asukal ang nagsisimula ng pagbuburo sa bote na lumilikha ng mga bula. Para sa bahay na nakaugat sa vineyard, nagbukas ito ng panibagong paraan ng paggawa ng wine mula sa harvest, dagdag na yugto sa kasaysayang sinusukat na sa mga henerasyon.

Pangalan ng dalisdis sa bote

Muling inilunsad noong 2012, inilalagay ng Lucien Albrecht ang 'Grands Vins d'Alsace' sa mga label nito. Still wine, Grands Crus at Crémants ang iba't ibang daan para kilalanin ang bahay ngayon. Kapatid nitong bahay ang Wolfberger, na ang Caveau sa Orschwihr ay tumatanggap ng mga bisitang nais tikman ang mga wine ng Lucien Albrecht.

Dala ng Riesling Grand Cru Ollwiller ang pagtuklas sa isang tiyak na vineyard sa Wuenheim, sa ibaba ng Vieil-Armand at sa paligid ng château na pinagmulan ng pangalan nito. Ibang lugar ito sa mga burol sa paligid ng nayong pinagmulan ng pamilya. Riesling ang pangalan ng ubas; Ollwiller ang magdadala sa lugar.

Sa 51 Grand Cru site ng Alsace, binibigyan ng Ollwiller ang Riesling na ito ng sariling tirahan sa tanawin. Maaaring ang pagkahilig sa ubas ang magdala rito, at ang lugar ang mag-udyok na manatili. Inaanyayahan ng bote ang susunod na hakbang: maglaan ng pansin sa isang dalisdis bago tuklasin ang iba.

Isama ang Orschwihr sa paglalakbay

Maaaring ang tasting sa Orschwihr ang sandaling maging bahagi ng sariling kuwento ang isang pangalan ng wine. Maglaan ng oras sa Caveau, para sa tanong na matagal nang gustong itanong at sa basong pipiliin sa sariling bilis.

Habang hinihintay ang paglalakbay na iyon, may ibang paraan para magsimula. Maghain ng isang bote ng Ollwiller kasama ang taong nais ninyong isama roon. Hayaang maging paanyaya ang gabi: sa bahay, sa nayon at, balang araw, sa mga burol sa kabila nito.