最受欢迎的酿酒葡萄品种

葡萄酒是生活中最美味、最令人愉悦的享受之一，但它也是葡萄和产地的无穷迷宫。挑选一瓶完美的葡萄酒就像大海捞针。朋友们，别担心……以下是世界上十大葡萄酒品种，您一定可以在当地的葡萄酒商店找到。

1.赤霞珠

赤霞珠是长相思和品丽珠的天然杂交品种，是世界上最受欢迎的红酒。它起源于法国波尔多，在它生长的任何地方都经常见到混合品种。它在气候较温暖的地区生长得最好。

口感-烘焙香料、雪松、黑醋栗、樱桃风格-浓郁的红葡萄酒葡萄原产地- 法国波尔多主要产区- 法国、智利、澳大利亚、美国特点-果味浓郁、酒体饱满、单宁含量高、酸度中高、酒精度高推荐食物搭配-牛排、牛肉菜肴、陈年奶酪、腌制肉类

2.梅洛

这种葡萄酒在世界各地都很受欢迎，是混合葡萄酒的首选。它的酸度和单宁比许多混合的葡萄要轻，所以它能让这些葡萄酒更易饮用，并增添更多的水果风味。梅洛和赤霞珠经常被混淆，但可可和李子的味道往往能让梅洛与众不同。

口感- 李子、樱桃、覆盆子、雪松、可可风格 -中等酒体红葡萄酒葡萄原产地- 法国波尔多主要产区- 法国、美国、西班牙、意大利特点 -果味浓郁、中等酒体、高单宁、中等酸度、高酒精度推荐食物搭配 -猪肉、软奶酪、腌制肉类、牛排和牛肉菜肴

3. Airen

西班牙种植面积最大的葡萄，通常用于酿造白兰地。阿依伦很少被视为单一品种的葡萄酒，因为它经常与其他葡萄混合使用。几乎所有阿依伦的种植都位于西班牙，但如果你有机会找到它，它是一种很有趣的品种。

口感 -苹果、菠萝、柑橘、香蕉、花香、葡萄柚风格 -浓郁的白葡萄酒葡萄原产地- 西班牙拉曼恰主要产区 -西班牙特点 -中等至浓郁的酒体、半干、低酸度、中等酒精度推荐食物搭配 -硬奶酪、贝类、鸡肉、豆腐

4. 丹魄

丹魄是西班牙最受欢迎的红葡萄之一。它独特的干果或蜜饯风味使其有别于其他红葡萄。丹魄的单宁含量也很高，因此经常与少量单宁含量较低的葡萄酒混合，以使葡萄酒更早饮用。

口感 -黑莓、葡萄干、草莓、樱桃风格 -浓郁的红葡萄酒葡萄原产地 -西班牙主要产区- 西班牙、葡萄牙特点 -果味淡、浓郁、单宁含量高、酸度高、酒精度高推荐食物搭配 -牛肉菜肴、鹿肉、羊肉、腌制肉类

5.霞多丽

它是世界上最受欢迎的葡萄之一，也是最多样化的葡萄之一。霞多丽葡萄可以制成各种风格的葡萄酒，包括未经橡木桶陈酿的葡萄酒、橡木桶陈酿的葡萄酒和起泡葡萄酒。虽然从技术上讲，Airen 是种植最多的白葡萄，但霞多丽是最常见的种植白葡萄，其唯一目的是酿酒。

在法国香槟地区，霞多丽与黑皮诺一起用于酿造香槟。它们可以混合在一起，也可以制成仅由霞多丽酿造的白中白香槟。

口感-苹果、菠萝、白垩、柑橘。如果经过橡木处理（黄油、雪松、香草）风格-浓郁的白葡萄酒葡萄原产地- 法国勃艮第 主要产区- 法国、美国、澳大利亚特点-果味浓郁、酒体饱满、干爽、中等酸度、中至高酒精度推荐食物搭配-软奶酪、鱼类、贝类、鸡肉、清淡沙拉

6.西拉

西拉可以说是著名的罗讷河谷混合酒中最重要的成分，在葡萄酒界中占有重要地位。虽然许多葡萄酒至少会与少量其他葡萄酒混合（即使标明是单一品种），但它们通常与同一种葡萄混合。例如，红葡萄酒与红葡萄酒混合。

然而，西拉经常与长相思或其他白葡萄酒混合，以柔化西拉有时特有的刺鼻味道和单宁。

口感-烟草、黑胡椒、可可、李子、蓝莓风格-浓郁的红葡萄酒葡萄原产地- 法国罗纳主要产区- 法国、澳大利亚、西班牙、美国特点-果味浓郁、浓郁、单宁适中、酸度中高、酒精度高推荐食物搭配-坚实和陈年的奶酪、腌制肉类、鹿肉、羊肉

7. 红歌海娜

这种葡萄也被称为歌海娜，具有独特的皮革和甘草风味。与许多其他红葡萄酒相比，它的酒体、单宁和酸度较低，应在装瓶后一两年内饮用。这种葡萄主要生长在旧世界国家，尽管在过去十年中，它在新世界葡萄酒产区的受欢迎程度一直在增长。

口感- 皮革、葡萄柚、李子、草莓、甘草风格 -中等酒体红葡萄酒 葡萄原产地 -西班牙主要产区 -法国、西班牙、意大利特点 -果味浓郁、中等酒体、中等单宁、中等酸度、高酒精度推荐食物搭配 -软奶酪、腌制肉类、猪肉、羊肉、牛肉菜肴

8. 长相思

长相思是一种流行的“Porch Pounder”夏季经典葡萄酒，原产于法国卢瓦尔河，但此后在新西兰和美国也种植得很成功。这种葡萄酒通常单独饮用或搭配海鲜菜肴。

口感- 桃子、葡萄柚、柠檬、酸橙、甜瓜风格-酒体清淡的白葡萄酒葡萄原产地- 法国卢瓦尔河主要产区- 法国、新西兰、智利特点- 果味浓郁、酒体清淡、干型、高酸度、中等酒精度推荐食物搭配-鱼类、牡蛎、蛤蜊、贝类

9. 特雷比亚诺

虽然您可能在许多葡萄酒标签上都看不到这种葡萄，但它最常用于生产白兰地和香醋。法国和意大利是这种葡萄的主要产地，但最近新世界国家开始种植它，主要用于混合目的。意大利在阿布鲁佐地区生产高品质的 100% 特雷比亚诺。

口感-咸味、苹果、柠檬、桃子风格-清淡至浓郁的白葡萄酒、甜酒葡萄原产地-法国干邑、雅文邑主要产区- 法国、意大利特点- 半干至甜、低单宁、高酸度、中至低酒精度、中等酒体推荐食物搭配- 奶酪、鱼类、贝类、鸡肉

10.黑皮诺

这款浅红色葡萄酒是黑皮诺家族中最受欢迎的一款，它比它的颜色更浓郁。黑皮诺以其蔓越莓和泥土的味道而闻名。与其他红葡萄相比，这种葡萄的果皮非常薄，因此单宁含量自然较低。由于单宁含量低，这种葡萄酒的陈年效果不如更浓郁的红葡萄酒，因此建议您在装瓶后五年内饮用黑皮诺。

口感-蔓越莓、蘑菇、樱桃、丁香风格-酒体清淡的红葡萄酒葡萄原产地- 法国勃艮第 主要产区- 法国、美国、德国特点-果味浓郁、酒体清淡、单宁含量低、酸度高、酒精度中等推荐食物搭配-火鸡、软奶酪、鸡肉

如果您是葡萄酒新手，希望拓展您的口味，请先浏览此列表。您一定会在葡萄酒商店中找到所有这些品种，这些品种来自世界各地。干杯！