品种
特浓情
特浓情（Torrontés）是阿根廷极具代表性的白葡萄品种，在萨尔塔、拉里奥哈省以及门多萨等高海拔葡萄园中表现尤为出色。它酿造出的葡萄酒芳香浓郁，常散发玫瑰、茉莉与核果的迷人香气，并由明亮的酸度加以平衡。尽管香气奔放，特浓情通常保持干型与清爽口感，在麝香葡萄般的芬芳表现与高山白葡萄酒的清新感之间取得独特平衡。其魅力正源于同时兼具热情外放与优雅细腻的个性。
风格特征
轻盈
酒体
饱满
柔和
酸度
高酸
干型
甜度
甜型
主要风味
一类香气（葡萄本身）
二类香气（发酵类）
三类香气（陈年发展）
颜色
年轻
成熟
陈年
餐酒搭配
通用搭配原则
亚洲菜系搭配建议
适合搭配带有适度辣味的菜肴，活泼的酸度能提升菜肴的风味层次，使其更加鲜明。切忌与过于辛辣刺激的食物同食，以免酸度放大刺激的辣味。
成为葡萄酒行家
探索与品鉴
葡萄酒的起源与历史
葡萄酒伴随人类走过了数千年。从古代中国与中东地区，到腓尼基人的海上贸易路线，再到现代酒窖，它的历史展现了酿酒技艺、文化与工艺如何在不同文明中不断演变与发展。
晚宴选酒：如何挑选到令你心仪的那一款？
为晚宴选择葡萄酒，关键在于理解菜肴的分量与风格，并关注酸度、甜度、单宁与酒体等核心要素，从而搭配出平衡且易于饮用的酒单。本指南通过清晰的配餐原则与实例，帮助你更从容地完成适合不同菜单与用餐场景的葡萄酒组合。
有机、纯素与生物动力葡萄酒的区别
有机、纯素与生物动力葡萄酒代表着三种不同但相互关联的可持续理念，在葡萄园管理与酒窖实践层面各有侧重。梳理它们的核心差异，有助于理解不同生产理念与饮用取向之间的关系。
