Frankovka
Frankovka khô của Moravia với quả mọng dại, mâm xôi đen và nét ớt paprika ngọt tinh tế, theo suốt hậu vị trái cây kéo dài.
Giống nho
Blaufränkisch
Giống nho vỏ sẫm màu của Trung Âu, được gọi là Frankovka ở Cộng hòa Séc và Slovakia, Blaufränkisch ở Áo và Lemberger ở Đức. Nho cho vang màu sâu, vị chua vững chắc và hương quả mọng sẫm màu. Chính vị chua ấy khiến giống nho này có mặt trong các cuvée vang hồng sủi, bên cạnh vang đỏ không sủi.
Rượu vang từ Blaufränkisch
1 loại vang
Bộ lọc
Tìm hiểu rượu vang
Lưu trữ rượu vang: tiềm năng trưởng thành của từng phong cáchChưa biết nên giữ rượu bao lâu? Bài viết giúp tìm thời điểm phù hợp để mở những chai đang cất giữ.
WolfbergerSec, demi-sec, moelleux: Vang trắng Alsace trên bàn ăn Á châuTừ cá hấp đến vịt quay Bắc Kinh và cà ri nước cốt dừa, tìm ly phù hợp trong vang trắng Wolfberger và Riesling Grand Cru của Lucien Albrecht.
Các vùng rượu vang Trung Quốc: terroir, khí hậu và vị thế quốc tếCẩm nang toàn diện về các vùng rượu vang Trung Quốc, từ terroir, khí hậu, giống nho đến những điều kiện nền tảng định hình ngành rượu vang hiện đại của đất nước.
Cẩm nang kết hợp rượu vang với món cay và ẩm thực châu ÁNắm vững nguyên tắc kết hợp rượu vang và gia vị. Hiểu vị cay làm thay đổi rượu ra sao và khám phá cách chọn rượu cho món Trung Quốc, Thái Lan, Hàn Quốc, Ấn Độ cùng Đông Nam Á.