เหรียญทอง · Asia Wine Trophy
Bohemia Sekt Prestige Rosé Brut
ปิโนต์ นัวร์, บลาวแฟรงคิช, ซไวเกลท์เรเบอ
สตรอว์เบอร์รี ราสป์เบอร์รี และฟองละเอียด พร้อมเสน่ห์สปาร์กลิงโรเซ่ที่ยากจะต้านทาน
พันธุ์องุ่น
ซไวเกลท์เรเบอ
องุ่นลูกผสมระหว่างบลาวแฟรงคิชกับแซ็งโลรองต์ ผสมขึ้นในออสเตรียเมื่อปี 1922 และปลูกแพร่หลายในโมราเวีย (Moravia) ซึ่งเรียกว่าซไวเกลท์เรเบอ สุกได้สม่ำเสมอในภูมิอากาศภาคพื้นทวีปที่เย็น ให้ไวน์นุ่มนวลพร้อมผลไม้เชอร์รีเปรี้ยว ซึ่งเป็นสิ่งที่พันธุ์นี้เติมให้ไวน์โรเซ่ผสม
เรียนรู้เรื่องไวน์
วิธีเลือกแก้วให้เหมาะกับไวน์แต่ละสไตล์รู้จักผลของรูปทรงแก้วต่อกลิ่น รส และเนื้อสัมผัสไวน์ สำรวจแบบหลักตั้งแต่บอร์โดถึงเบอร์กันดี แล้วเลือกแก้วให้เหมาะกับไวน์แต่ละชนิด
ไวน์ออร์แกนิก วีแกน และไบโอไดนามิก ต่างกันอย่างไรไวน์ออร์แกนิก วีแกน และไบโอไดนามิกพบได้มากขึ้น คู่มือนี้อธิบายแต่ละแนวทางตั้งแต่ไร่องุ่นถึงห้องบ่ม และความหมายที่แท้จริงของคำเหล่านี้สำหรับผู้รักไวน์
การศึกษาเรื่องไวน์ในจีน: ประกาศนียบัตร หลักสูตรระดับภูมิภาค และเส้นทางอาชีพการศึกษาเรื่องไวน์ในจีนขยายจากประกาศนียบัตรระดับโลก สู่ระบบการเรียนรู้ที่หลากหลาย ทั้งหลักสูตรระดับภูมิภาค สถาบันเอกชน และเส้นทางเฉพาะด้านสำหรับผู้ประกอบวิชาชีพและผู้สนใจไวน์
เส้นทางสู่ซอมเมลิเยร์: เปลี่ยนความหลงใหลในไวน์เป็นอาชีพการเป็นซอมเมลิเยร์ต้องมีมากกว่าความหลงใหลในไวน์ รู้จักการฝึก คุณวุฒิ วินัยในการชิม และประสบการณ์เบื้องหลังอาชีพที่ต้องทุ่มเทนี้