
วิธีชิมไวน์และการฝึกประสาทรับรส
สำรวจศิลปะแห่งการชิมไวน์ และเรียนรู้วิธีการสังเกต ดม และชิมอย่างมืออาชีพ ทำความเข้าใจว่าแต่ละประสาทสัมผัสเผยให้เห็นความสมดุล โครงสร้าง และคุณภาพของไวน์ได้อย่างไร
แหล่งรวมไวน์ชั้นดีของเอเชีย
เผยแพร่ 2 พฤษภาคม 2565
การนำเข้าไวน์ญี่ปุ่นเพิ่มขึ้น 22% เมื่อเทียบกับปีก่อนในไตรมาสแรกของปี 2022

การนำเข้าไวน์ญี่ปุ่นเพิ่มขึ้นต่อเนื่องตั้งแต่ต้นปี
ข้อมูลจากสำนักงานศุลกากรและพิกัดอัตราภาษี กระทรวงการคลัง ระบุว่าในสามเดือนแรกของปี 2020 ญี่ปุ่นซื้อไวน์รวม 47.4 พันล้านเยน หรือประมาณ 368 ล้านดอลลาร์สหรัฐ สูงกว่าตัวเลขไตรมาสเดียวกันปีก่อน 22%
ไวน์นำเข้าสัดส่วนใหญ่ที่สุดมาจากฝรั่งเศส มูลค่าเติบโต 24% เป็น 27.3 พันล้านเยน
มูลค่าไวน์ชิลีและอิตาลีในญี่ปุ่นเพิ่มขึ้นเช่นกัน 34% และ 11% ตามลำดับ
ในกลุ่มไวน์นำเข้า ไวน์สหรัฐฯ มีมูลค่าพุ่งขึ้นมากที่สุด 72% เป็น 4.5 พันล้านเยน เมื่อเทียบกับเดือนมกราคม-มีนาคม 2021
ในไตรมาสแรก สเปนและออสเตรเลียเพิ่มการส่งออกไวน์ไปญี่ปุ่น 3% และ 27% ตามลำดับ
ไวน์เยอรมนีและนิวซีแลนด์ในญี่ปุ่นมีมูลค่าเพิ่มขึ้น 34% และ 32% ตามลำดับ
ไวน์แอฟริกาใต้และโปรตุเกสมีมูลค่าสูงขึ้นในญี่ปุ่น 24% และ 26% เมื่อเทียบกับปีก่อน
เมื่อแยกตามหมวด สปาร์กลิงไวน์นำเข้าในญี่ปุ่นเติบโต 22% เป็น 18.7 พันล้านเยน ไวน์เสริมแอลกอฮอล์นำเข้าเพิ่ม 12% ส่วนไวน์นำเข้าบรรจุขนาดมากกว่า 2 ลิตรแต่ต่ำกว่า 10 ลิตรพุ่งขึ้น 35%
เฉพาะเดือนมีนาคม การนำเข้าไวน์ญี่ปุ่นเพิ่มขึ้น 14% เป็น 15.9 พันล้านเยน หรือ 123 ล้านดอลลาร์สหรัฐ
อันดับ | ประเทศ | มูลค่าในปี 2022 | มูลค่าในปี 2021 | เปลี่ยนแปลง (%) |
1 | ฝรั่งเศส | 27,361,088,000 เยน | 22,132,304,000 เยน | +24% |
2 | ชิลี | 5,384,085,000 เยน | 4,023,970,000 เยน | +34% |
3 | อิตาลี | 5,313,245,000 เยน | 4,803,816,000 เยน | +11% |
4 | สหรัฐอเมริกา | 4,457,283,000 เยน | 2,587,800,000 เยน | +72% |
5 | สเปน | 2,748,845,000 เยน | 2,666,917,000 เยน | +3% |
6 | ออสเตรเลีย | 1,289,448,000 เยน | 1,017,757,000 เยน | +27% |
7 | เยอรมนี | 418,683,000 เยน | 313,120,000 เยน | +34% |
8 | นิวซีแลนด์ | 335,902,000 เยน | 254,282,000 เยน | +32% |
9 | แอฟริกาใต้ | 235,285,000 เยน | 189,607,000 เยน | +24% |
10 | โปรตุเกส | 194,768,000 เยน | 154,424,000 เยน | +26% |
รวม | 47,393,034,000 เยน | 38,768,702,000 เยน | +22% |
ที่มา: ศุลกากรญี่ปุ่น
หมวดไวน์ | มูลค่าในปี 2022 | มูลค่าในปี 2021 | เปลี่ยนแปลง (%) |
สปาร์กลิง | 18,668,818,000 เยน | 15,244,084,000 เยน | +22% |
เสริมแอลกอฮอล์ | 117,241,000 เยน | 104,668,000 เยน | +12% |
มากกว่า 2 ลิตรแต่ต่ำกว่า 10 ลิตร | 679,609,000 เยน | 504,536,000 เยน | +35% |
ที่มา: ศุลกากรญี่ปุ่น
อันดับ | ประเทศ | มูลค่าในปี 2022 | มูลค่าในปี 2021 | เปลี่ยนแปลง (%) |
1 | ฝรั่งเศส | 8,309,460,000 เยน | 8,023,977,000 เยน | +4% |
2 | สหรัฐอเมริกา | 1,977,876,000 เยน | 906,691,000 เยน | +118% |
3 | ชิลี | 1,765,506,000 เยน | 1,420,040,000 เยน | +24% |
4 | อิตาลี | 1,768,688,000 เยน | 1,451,084,000 เยน | +22% |
5 | สเปน | 935,327,000 เยน | 1,060,528,000 เยน | -12% |
6 | ออสเตรเลีย | 448,233,000 เยน | 464,953,000 เยน | -4% |
7 | เยอรมนี | 170,348,000 เยน | 161,379,000 เยน | +6% |
8 | นิวซีแลนด์ | 160,227,000 เยน | 98,346,000 เยน | +63% |
9 | แอฟริกาใต้ | 106,676,000 เยน | 88,475,000 เยน | +21% |
10 | โปรตุเกส | 74,100,000 เยน | 48,236,000 เยน | +54% |
รวม | 15,892,025,000 เยน | 13,962,288,000 เยน | +14% |
ที่มา: ศุลกากรญี่ปุ่น
หมวดไวน์ | มูลค่าในปี 2022 | มูลค่าในปี 2021 | เปลี่ยนแปลง (%) |
สปาร์กลิง | 5,468,888,000 เยน | 4,982,133,000 เยน | +10% |
เสริมแอลกอฮอล์ | 69,283,000 เยน | 47,485,000 เยน | +46% |
มากกว่า 2 ลิตรแต่ต่ำกว่า 10 ลิตร | 185,907,000 เยน | 189,722,000 เยน | -2% |
ที่มา: ศุลกากรญี่ปุ่น

สำรวจศิลปะแห่งการชิมไวน์ และเรียนรู้วิธีการสังเกต ดม และชิมอย่างมืออาชีพ ทำความเข้าใจว่าแต่ละประสาทสัมผัสเผยให้เห็นความสมดุล โครงสร้าง และคุณภาพของไวน์ได้อย่างไร

ไวน์ละติจูดใหม่ผลิตนอกแถบไวน์ 30-50° เรียนรู้ว่าผู้ทำไวน์ปรับตัวต่อความร้อนเขตร้อนและความหนาวทางเหนือเพื่อสร้างไวน์เฉพาะตัวในแหล่งเกิดใหม่อย่างไร

เข้าใจหัวใจการเก็บไวน์ ทั้งอุณหภูมิ ความชื้น บัญชีขวด และการคัดเลือก เพื่อปกป้องไวน์และเพลิดเพลินในช่วงดีที่สุด