วิธีชิมไวน์และการฝึกประสาทรับรส
สำรวจศิลปะแห่งการชิมไวน์ และเรียนรู้วิธีการสังเกต ดม และชิมอย่างมืออาชีพ ทำความเข้าใจว่าแต่ละประสาทสัมผัสเผยให้เห็นความสมดุล โครงสร้าง และคุณภาพของไวน์ได้อย่างไร
นำเข้าไวน์ฮ่องกง, จีน ไตรมาส 1 ปี 2022 ลด 27%
เผยแพร่ 6 พฤษภาคม 2565
การนำเข้าไวน์ฮ่องกง, จีน ในไตรมาสแรกปี 2022 ลดลง 27% เหลือ HK$1.9 พันล้าน
การนำเข้าไวน์ในเขตบริหารพิเศษฮ่องกง, จีน ช่วงสามเดือนแรกของปี 2022 มีมูลค่าลดลง 27% เนื่องจากการระบาดของไวรัสโคโรนาระลอกที่ห้าจำกัดการเดินทางและทำให้สถานที่ดื่มปิดบริการ
ข้อมูลจากกรมสำมะโนประชากรและสถิติระบุว่า มีไวน์จากต่างประเทศมูลค่าประมาณ HK$1.9 พันล้านเข้าสู่เมืองระหว่างเดือนมกราคมถึงมีนาคม
การนำเข้าไวน์ที่ลดลงเกิดขึ้นขณะที่เมืองกำลังต่อสู้กับการระบาดของโควิด-19 ระลอกใหม่ ซึ่งเริ่มในเดือนกุมภาพันธ์และขึ้นสูงสุดในช่วงต้นเดือนมีนาคม
การลดลงส่วนใหญ่อยู่ที่ไวน์ฝรั่งเศสซึ่งเป็นไวน์นำเข้าอันดับหนึ่ง มูลค่าลด 27% เหลือ HK$1.2 พันล้าน
ในไตรมาสนี้ ไวน์ออสเตรเลียลดลง 32% เหลือ HK$270 ล้าน ส่วนไวน์สหราชอาณาจักรและสหรัฐอเมริกาลดลง 4% และ 25% ตามลำดับ
มีเพียงไวน์อิตาลีที่เติบโต แม้เพียงเล็กน้อย โดยมีมูลค่า HK$60 ล้าน
เมื่อแยกตามหมวด ไวน์แดงและไวน์ขาวบรรจุขวดนำเข้ามีมูลค่าลดลง 28% และ 6% ตามลำดับ
แชมเปญบรรจุขวดลดลง 26% ส่วนพอร์ตบรรจุขวดลดลง 36% เชอร์รีบรรจุขวดนำเข้าเพิ่มเล็กน้อย 5%
เฉพาะเดือนมีนาคม การนำเข้าไวน์ของเขตบริหารพิเศษฮ่องกง, จีน ลดลงเกือบ 40% เหลือ HK$510 ล้าน
5 ประเทศผู้จัดหาไวน์ชั้นนำของฮ่องกง, จีน ไตรมาส 1 ปี 2022 เทียบไตรมาส 1 ปี 2021
อันดับ | ประเทศ | มูลค่าในปี 2022 | มูลค่าในปี 2021 | เปลี่ยนแปลง (%) |
1 | ฝรั่งเศส | HK$1,156,894,000 | HK$1,593,125,000 | -27% |
2 | ออสเตรเลีย | HK$270,399,000 | HK$395,556,000 | -32% |
3 | สหราชอาณาจักร | HK$159,036,000 | HK$166,248,000 | -4% |
4 | สหรัฐอเมริกา | HK$60,286,000 | HK$80,326,000 | -25% |
5 | อิตาลี | HK$59,875,000 | HK$58,796,000 | +2% |
รวม | HK$1,853,374,000 | HK$2,531,105,000 | -27% |
ที่มา: ศุลกากรฮ่องกง, จีน
หมวดไวน์บรรจุขวด ไตรมาส 1 ปี 2022 เทียบไตรมาส 1 ปี 2021
ขนาดบรรจุไวน์ | มูลค่าในปี 2022 | มูลค่าในปี 2021 | เปลี่ยนแปลง (%) |
แดง | HK$1,618,274,000 | HK$2,249,999,000 | -28% |
แชมเปญ | HK$109,226,000 | HK$147,781,000 | -26% |
ขาว | HK$103,730,000 | HK$110,935,000 | -6% |
เชอร์รี | HK$295,000 | HK$281,00 | +5% |
พอร์ต | HK$1,165,000 | HK$1,821,000 | -36% |
ที่มา: ศุลกากรฮ่องกง, จีน
5 ประเทศผู้จัดหาไวน์ชั้นนำของฮ่องกง, จีน เดือนมีนาคม 2022 เทียบปี 2021
อันดับ | ประเทศ | มูลค่าในปี 2022 | มูลค่าในปี 2021 | เปลี่ยนแปลง (%) |
1 | ฝรั่งเศส | HK$351,025,000 | HK$584,934,000 | -40% |
2 | ออสเตรเลีย | HK$46,346,000 | HK$74,314,000 | -38% |
3 | สหราชอาณาจักร | HK$33,612,000 | HK$67,584,000 | -50% |
4 | สหรัฐอเมริกา | HK$16,868,000 | HK$31,050,000 | -46% |
5 | อิตาลี | HK$16,806,000 | HK$15,681,000 | +7% |
รวม | HK$509,579,000 | HK$833,659,000 | -39% |
ที่มา: ศุลกากรฮ่องกง, จีน
หมวดไวน์บรรจุขวด เดือนมีนาคม 2022 เทียบปี 2021
ขนาดบรรจุไวน์ | มูลค่าในปี 2022 | มูลค่าในปี 2021 | เปลี่ยนแปลง (%) |
แดง | HK$420,751,000 | HK$745,329,000 | -44% |
แชมเปญ | HK$53,938,000 | HK$38,143,000 | +41% |
ขาว | HK$26,434,000 | HK$42,653,000 | -38% |
เชอร์รี | HK$31,000 | HK$84,000 | -63% |
พอร์ต | HK$502,000 | HK$324,000 | -55% |
ที่มา: ศุลกากรฮ่องกง, จีน
บทความที่เกี่ยวข้อง
ดูทั้งหมด
สำรวจไวน์ละติจูดใหม่: พรมแดนใหม่ของการทำไวน์
ไวน์ละติจูดใหม่ผลิตนอกแถบไวน์ 30-50° เรียนรู้ว่าผู้ทำไวน์ปรับตัวต่อความร้อนเขตร้อนและความหนาวทางเหนือเพื่อสร้างไวน์เฉพาะตัวในแหล่งเกิดใหม่อย่างไร
มากกว่าสะสม: เข้าใจศิลปะการเก็บไวน์
เข้าใจหัวใจการเก็บไวน์ ทั้งอุณหภูมิ ความชื้น บัญชีขวด และการคัดเลือก เพื่อปกป้องไวน์และเพลิดเพลินในช่วงดีที่สุด