
วิธีชิมไวน์และการฝึกประสาทรับรส
สำรวจศิลปะแห่งการชิมไวน์ และเรียนรู้วิธีการสังเกต ดม และชิมอย่างมืออาชีพ ทำความเข้าใจว่าแต่ละประสาทสัมผัสเผยให้เห็นความสมดุล โครงสร้าง และคุณภาพของไวน์ได้อย่างไร
แหล่งรวมไวน์ชั้นดีของเอเชีย
เผยแพร่ 29 มิถุนายน 2565
การนำเข้าไวน์ของจีนในเดือนพฤษภาคม 2022 เพิ่มขึ้น 12% เป็น 141 ล้านดอลลาร์สหรัฐ

มูลค่านำเข้าไวน์ของจีนในเดือนพฤษภาคมเพิ่มขึ้น 12% เมื่อเทียบกับเดือนเดียวกันปีก่อน ขณะที่ประเทศพยายามเปิดเศรษฐกิจอีกครั้งหลังรับมือการระบาดของไวรัสโคโรนามาหลายเดือน
ในเดือนดังกล่าว จีนนำเข้าไวน์จากต่างประเทศมูลค่า 141 ล้านดอลลาร์สหรัฐ
ไวน์นำเข้าส่วนใหญ่มาจากฝรั่งเศส โดยมีมูลค่าเพิ่มขึ้น 19% เมื่อเทียบกับปีก่อน เป็น 64 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ไวน์ชิลีในจีนเพิ่มขึ้นเกือบครึ่งหนึ่ง เป็น 40 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ส่วนไวน์อิตาลีเพิ่มขึ้น 14% เป็น 14 ล้านดอลลาร์สหรัฐ
ในกลุ่มไวน์นำเข้าหลัก ไวน์สเปนลดลงอย่างมาก โดยมูลค่าหดตัว 53% เหลือ 6.7 ล้านดอลลาร์สหรัฐ
ไวน์นำเข้าจากสหรัฐอเมริกาและแอฟริกาใต้เติบโต 34% และ 11% ตามลำดับ ไวน์เยอรมนีลดลง 2% เหลือ 2.2 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ขณะที่ไวน์นิวซีแลนด์เพิ่มขึ้น 29% เป็น 2 ล้านดอลลาร์สหรัฐ
จีนซื้อไวน์อาร์เจนตินาน้อยลงจากเดือนเดียวกันปีก่อน โดยมูลค่าลดลง 22% เหลือ 1.69 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ส่วนไวน์จอร์เจียในจีนมีมูลค่าเพิ่มขึ้นหนึ่งในสี่ เป็น 1.5 ล้านดอลลาร์สหรัฐ
เมื่อแยกตามหมวด ไวน์นำเข้าบรรจุขวดขนาดไม่เกิน 2 ลิตรมีมูลค่าเพิ่มขึ้น 8% ไวน์ในภาชนะขนาด 2 ลิตรแต่ต่ำกว่า 10 ลิตรเพิ่มขึ้น 47% และไวน์บรรจุขวดขนาดมากกว่า 2 ลิตรเพิ่มขึ้น 81%
อย่างไรก็ตาม มูลค่านำเข้าไวน์ของจีนสะสมตั้งแต่ต้นปียังลดลง 14% เหลือ 592.8 ล้านดอลลาร์สหรัฐ
อันดับ | ประเทศ | มูลค่าในปี 2022 | มูลค่าในปี 2021 | เปลี่ยนแปลง (%) |
1 | ฝรั่งเศส | US$64,281,679 | US$54,085,074 | +19% |
2 | ชิลี | US$40,147,532 | US$27,096,708 | +48% |
3 | อิตาลี | US$14,146,526 | US$12,397,628 | +14% |
4 | สเปน | US$6,742,191 | US$14,267,089 | -53% |
5 | สหรัฐอเมริกา | US$4,009,997 | US$2,987,621 | +34% |
6 | แอฟริกาใต้ | US$2,324,496 | US$2,089,882 | +11% |
7 | เยอรมนี | US$2,273,893 | US$2,327,672 | -2% |
8 | นิวซีแลนด์ | US$2,028,500 | US$1,575,007 | +29% |
9 | อาร์เจนตินา | US$1,689,708 | US$2,166,878 | -22% |
10 | จอร์เจีย | US$1,543,490 | US$1,236,830 | +25% |
รวม | US$141,882,788 | US$126,449,298 | +12% |
ที่มา: ศุลกากรจีน
ขนาดบรรจุไวน์ | มูลค่าในปี 2022 | มูลค่าในปี 2021 | เปลี่ยนแปลง (%) |
ในภาชนะบรรจุไม่เกิน 2 ลิตร | US$118,986,238 | US$109,825,412 | +8% |
ในภาชนะบรรจุมากกว่า 2 ลิตรแต่ต่ำกว่า 10 ลิตร | US$799,805 | US$543,476 | +47% |
ในภาชนะบรรจุมากกว่า 2 ลิตร | US$14,280,646 | US$7,895,683 | +81% |
ที่มา: ศุลกากรจีน
อันดับ | ประเทศ | มูลค่าในปี 2022 | มูลค่าในปี 2021 | เปลี่ยนแปลง (%) |
1 | ฝรั่งเศส | US$254,270,83 | US$285,446,987 | -11% |
2 | ชิลี | US$155,023,609 | US$138,514,656 | +12% |
3 | อิตาลี | US$59,442,700 | US$67,272,845 | -12% |
4 | สเปน | US$42,138,693 | US$58,429,294 | -28% |
5 | สหรัฐอเมริกา | US$20,407,948 | US$17,106,985 | +19% |
6 | เยอรมนี | US$9,456,150 | US$9,455,228 | = |
7 | อาร์เจนตินา | US$8,990,721 | US$13,925,110 | -35% |
8 | นิวซีแลนด์ | US$8,941,639 | US$8,867,902 | = |
9 | แอฟริกาใต้ | US$7,806,194 | US$10,004,186 | -22% |
10 | จอร์เจีย | US$7,222,149 | US$4,594,942 | +57% |
รวม | US$592,843,069 | US$687,058,493 | -14% |
ที่มา: ศุลกากรจีน
ขนาดบรรจุไวน์ | มูลค่าในปี 2022 | มูลค่าในปี 2021 | เปลี่ยนแปลง (%) |
ในภาชนะบรรจุไม่เกิน 2 ลิตร | US$596,508,860 | US$498,779,210 | +20% |
ในภาชนะบรรจุมากกว่า 2 ลิตรแต่ต่ำกว่า 10 ลิตร | US$4,951,523 | US$3,436,234 | +44% |
ในภาชนะบรรจุมากกว่า 2 ลิตร | US$42,762,556 | US$54,141,900 | -21% |
ที่มา: ศุลกากรจีน

สำรวจศิลปะแห่งการชิมไวน์ และเรียนรู้วิธีการสังเกต ดม และชิมอย่างมืออาชีพ ทำความเข้าใจว่าแต่ละประสาทสัมผัสเผยให้เห็นความสมดุล โครงสร้าง และคุณภาพของไวน์ได้อย่างไร

ไวน์ละติจูดใหม่ผลิตนอกแถบไวน์ 30-50° เรียนรู้ว่าผู้ทำไวน์ปรับตัวต่อความร้อนเขตร้อนและความหนาวทางเหนือเพื่อสร้างไวน์เฉพาะตัวในแหล่งเกิดใหม่อย่างไร

เข้าใจหัวใจการเก็บไวน์ ทั้งอุณหภูมิ ความชื้น บัญชีขวด และการคัดเลือก เพื่อปกป้องไวน์และเพลิดเพลินในช่วงดีที่สุด