코트 뒤 쿠슈아 화이트 와인, 부르고뉴에서 제 이름을 얻다

부르고뉴에 새롭게 만나볼 화이트 와인이 등장했습니다. 2026년 10월 29일 법령에 따라 코트 뒤 쿠슈아의 샤르도네는 2026년 빈티지부터 부르고뉴 코트 뒤 쿠슈아 블랑(Bourgogne Côtes du Couchois blanc)이라는 이름을 라벨에 표기할 수 있게 됐습니다.

쿠슈아의 포도 재배자들에게 이번 법령은 2017년부터 함께 기울여 온 노력의 결실입니다. 이 지역의 화이트 와인도 레드 와인이 오랫동안 누려 온 지위를 인정받게 됐습니다.

두 코트 사이의 작은 포도 산지

마랑주 남쪽, 코트 드 본과 코트 샬로네즈 사이에서 가족 경영 와이너리들이 코트 뒤 쿠슈아의 포도밭을 가꿉니다. 작은 골짜기들이 가로지르는 비탈에는 포도밭과 초지, 숲이 어우러져 있습니다.

레드 와인은 2000년부터 부르고뉴 원산지 명칭 안에서 코트 뒤 쿠슈아라는 이름을 써 왔습니다. 이제 화이트 와인도 마침내 그 이름을 함께 쓰게 됐습니다.

천 가지 빛깔의 점토

쿠슈아만의 특별함은 발밑에 있습니다. 초록색과 노란색, 분홍색, 보라색, 와인빛 붉은색까지, 트라이아스기에 퇴적된 점토가 이 지역에 뚜렷한 지질학적 개성을 부여합니다. 재배자들은 자신들의 땅을 천 가지 빛깔의 땅이라고 부릅니다.

포도나무는 해발 250미터에서 400미터 사이의 비탈을 따라 자랍니다. 이곳의 다채로운 점토는 풍미가 풍부하게 드러나면서도 신선하고 우아한, 고유한 개성을 지닌 샤르도네를 빚어냅니다.

화이트 와인을 위해 뜻을 모은 생산자들

이 구상은 2017년 와이너리들 사이에서 구체화됐습니다. 2023년 4월 6일, 생산자들은 자신들의 화이트 와인에 대한 명칭 인정을 신청하기로 만장일치로 의결했습니다.

이들은 Syndicat des Bourgognes와 함께 신청 절차를 이어 갔고, 마침내 2026년 10월 법령으로 결실을 맺었습니다.

첫 빈티지: 2026

2026년에 수확한 포도로 빚은 와인부터 새 이름을 사용합니다. 아시아 태평양 지역의 수입업자와 소믈리에에게는 이 화이트 와인의 여정을 처음부터 지켜볼 기회입니다.

Bourgogne Côtes du Couchois blanc의 첫 와인을 잔에 따를 때, 그 안에는 이 고장의 풍경도 함께 담길 것입니다. 천 가지 빛깔의 점토, 초지와 숲이 어우러진 비탈, 그리고 자신들이 빚은 화이트 와인에 고향의 이름을 담고자 했던 스무 가족가량의 이야기입니다.