ワインのタイプ

スパークリングワイン

いきいきとした泡、きりっとした酸味、上品な味わいがスパークリングワインの特徴です。白ブドウまたは黒ブドウから造られ、柑橘、青リンゴ、核果、花の香りに、熟成によるブリオッシュやアーモンドのニュアンスが重なることもあります。ごく辛口のエクストラ・ブリュットやブリュットから、果実味豊かでやや甘口のドゥミ・セックまで、爽やかさと風味のバランスはさまざまです。洗練され、幅広い場面に寄り添うワインで、お祝いにも食前酒にも、料理との組み合わせにもよく合います。