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ワイン学習ツールキット
印刷できる2つの無料ツールで、テイスティングの力を磨きましょう。香りを見極め、ワインの骨格を分析し、感じたことを記録できます。
プロのように味わうための、印刷できる2つのツール。第一アロマから第三アロマまで100種類を超える香りを整理したワインフレーバーホイールと、最大4種類のワインを手順に沿って味わえるワインテイスティングシートです。
登録が必要です。メールアドレスを確認すると、すぐにご利用いただけます。
- 2個のPDFファイル
- 無料・カード不要
収録内容
ワインフレーバーホイール
ワインの香りを的確に見極め、整理するためのビジュアルガイド。
中心から外へたどってみましょう。第一アロマはブドウそのものに由来し、第二アロマは発酵とオーク熟成で生まれ、第三アロマは瓶内熟成によって現れます。ホイールを使って感じた香りを言葉にし、テイスティングで共有できる語彙を増やしましょう。
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ワインテイスティングシート
外観、香り、味わい、骨格を順序立てて記録するためのシート。
ワインごとに外観、香り、味わい、余韻を順に確認します。清澄度、強さ、甘味、酸味、タンニン、ボディを整理して記録できる項目を用意しています。最後に1〜5点で総合評価を付け、一連のワインの記録を比較しましょう。
- 同じワインを複数人で一緒に味わう、グループテイスティングに最適
- ワインを明かすまで先入観を与える情報がないため、ブラインドテイスティングにも対応
- 毎回のテイスティングに使え、時間とともに変わる味覚を振り返れます
視点を持って、ワインを味わう
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