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グアルタジャリー

メンドーサのバジェ・デ・ウコにあるグアルタジャリーは、上品で複雑なワインで名高い高標高のテロワールです。標高1,200〜1,600メートルに位置し、冷涼な気候、強い日差し、石灰岩に富む土壌が、いきいきとした酸味、きめ細かなタンニン、特徴的なミネラルのニュアンスを持つブドウを育みます。マルベック、カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネが有名で、澄んだ味わい、深み、優れた熟成ポテンシャルが評価されています。ワインは、この独特なアンデスの風景の個性を映し出します。