Wine Putih Côtes du Couchois Raih Nama Sendiri di Burgundy

Burgundy punya wine putih baru untuk Anda kenali. Berdasarkan dekret tertanggal 29 Oktober 2026, Chardonnay dari Côtes du Couchois kini bisa memakai nama Bourgogne Côtes du Couchois blanc pada labelnya, mulai vintage 2026.

Bagi para petani anggur Couchois, dekret ini menjadi buah dari upaya bersama yang dimulai pada 2017, sekaligus memberi wine putih mereka kedudukan yang telah lama dinikmati wine merahnya.

Kawasan Kebun Anggur Kecil di Antara Dua Côtes

Di selatan Maranges, di antara Côte de Beaune dan Côte Chalonnaise, estate yang dikelola keluarga merawat tanaman anggur Côtes du Couchois. Lereng-lereng yang disela lembah kecil menjadi tempat kebun anggur, padang rumput, dan hutan tumbuh berdampingan.

Wine merah telah menyandang nama Côtes du Couchois dalam apelasi Bourgogne sejak 2000. Kini, wine putihnya akhirnya mendapat pengakuan yang sama.

Tanah Liat Seribu Warna

Keunikan Couchois terletak pada tanah yang dipijak. Tanah liat yang mengendap pada periode Trias, dengan warna hijau, kuning, merah muda, ungu, hingga merah wine, memberi kawasan ini ciri geologis yang istimewa. Para petaninya pun menyebut lahan mereka sebagai tanah seribu warna.

Tanaman anggur tumbuh di lereng pada ketinggian 250 hingga 400 meter di atas permukaan laut. Di sini, tanah liat beraneka warna membentuk Chardonnay yang ekspresif, segar, dan elegan, dengan karakter khasnya sendiri.

Para Petani Bersatu demi Wine Putih Mereka

Gagasan ini mulai terbentuk di kalangan estate pada 2017. Lalu, pada 6 April 2023, para produsen dengan suara bulat memutuskan untuk mengajukan pengakuan bagi wine putih mereka.

Bersama Syndicat des Bourgognes, mereka memperjuangkan permohonan itu hingga terbitnya dekret pada Oktober 2026.

Vintage Pertama: 2026

Wine dari panen 2026 akan menjadi yang pertama menyandang nama baru ini. Bagi importir dan sommelier di seluruh Asia-Pasifik, inilah kesempatan untuk mengikuti perjalanan wine putih ini sejak awal.

Saat botol-botol pertama Bourgogne Côtes du Couchois blanc dituangkan, tempat asalnya akan ikut terasa: tanah liat seribu warna, lereng tempat kebun anggur berdampingan dengan padang rumput dan hutan, serta sekitar dua puluh keluarga yang ingin wine putih mereka menyandang nama tanah asalnya.