Crémant d'Alsace Rosé Collection Signature

Name: Crémant d'Alsace Rosé Collection Signature
Brand: Wolfberger
SKU: wolfberger-cremant-d-alsace-rose-collection-signature

Pinot Noir Crémant d’Alsace Rosé na may pinong bula, rasberi, itim na kurant at seresa, at presko, masiglang palate.

Piliin ang inyong market upang makita ang pagkakaroon at presyo.

Mga Kagamitan sa Pag-aaral ng WineMag-tasting ng wine na ito na parang propesyonalI-download ang libreng Flavour Wheel at tasting sheet.

Pinagmulan: Pransiya · Alsace
Ubas: 100% Pinot Noir
Alkohol: 12.01% vol.
Temperaturang Panghain: 7-8 °C

Tungkol sa wine na ito

Rasberi at itim na kurant ang nakakatagpo ng pinong seresa sa pink na Crémant na ito. Kasama ng pinong bula ang presko, masiglang palate at napakakinis na tannin na nababalot sa prutas.

Gawa lamang sa Pinot Noir sa tradisyonal na paraan, kabilang ito sa Collection Signature. Hayaang samahan ng pulang prutas ang gabi mula aperitif hanggang panghimagas.

Iba pa mula sa brand na ito

Tingnan lahat

Wolfberger
Crémant d'Alsace Brut Collection Signature
Alsace
Tingnan ang wine
Crémant d’Alsace Brut na ginawa sa tradisyonal na paraan, may pinong bulaklak at puting prutas, at preskong finish ng mansanas at dayap.
Wolfberger
Gewurztraminer Grand Cru Hatschbourg
Alsace
100% Gewürztraminer
Tingnan ang wine
Medium-sweet na Gewurztraminer mula sa Grand Cru Hatschbourg, na may pinya, saging, kanela at rosas, banayad na unang lagok at nananatiling prutas.
Wolfberger
Pinot Gris Grand Cru Rangen
Alsace
100% Pinot Gris
Tingnan ang wine
Medium-sweet na Pinot Gris mula sa bulkanikong dalisdis ng Grand Cru Rangen, na may hazelnut, minatamis na prutas at malasutlang palate na may sitrus.
Wolfberger
Riesling Grand Cru Eichberg
Alsace
100% Riesling
Tingnan ang wine
Dry na Grand Cru Riesling mula sa Eichberg, na may balat ng dayap, sariwang herbs at mahabang finish ng sitrus na may mineral na himig.

Anyo: Pink, na may pinong bula.
Bango: Pulang prutas, itim na kurant at rasberi, na may pinong seresa.
Palate: Presko at masigla, na may napakakinis na tannin na nababalot sa prutas.

Mga bango at lasa

Pulang Prutas: Raspberry, Cherry, Mga Hinog na Pulang Prutas
Maitim na Prutas: Blackcurrant

Winery

Wolfberger

Mula sa Eguisheim noong 1902, pinag-iisa ng Wolfberger ang mga nagtatanim sa Alsace sa 13,000 parsela, na may bagong pili sa Collection Signature bawat taon.

Tuklasin ang Wolfberger Lahat ng wine ng Wolfberger

Ang Winery

Itinatag ng mga nagtatanim ng ubas

Noong 1902, nagkaisa ang mga nagtatanim sa gitna ng mahirap na panahon at itinatag ang kooperatiba ng Eguisheim. Nagbahagi sila ng cellar at kaalaman sa vineyard habang patuloy na inaalagaan ang sariling mga parsela. Ang praktikal na diwang iyon ang humuhubog pa rin sa Wolfberger: maraming nagtatanim, magkakasama sa iisang pangalan.

Bagong henerasyon ang nagpakilala sa pangalang Wolfberger noong dekada 1970. Nilikha para sa mga unang Crémants d'Alsace, lumawak ito tungo sa still wine, sparkling wine at spirits. Ngayon, 290 kasaping nagtatanim ang nagpapatuloy ng gawaing iyon. Sa likod ng malawak na koleksiyon ay ang mga taong nag-aalaga sa mga puno ng ubas, sa bawat panahon.

Ang mga Vineyard at Terroir

Maliliit na parsela, iisang malawak na tanawin

Sakop ng vineyard ng Wolfberger ang 1,200 ektarya na nahahati sa 13,000 parsela. Bawat isa ay inaalagaan ng nagtatanim na nakakakilala rito. Nasa silangang dalisdis ng Vosges ang maliliit na lupaing ito, sa protektadong tanawin ng Alsace. Tinutulungan ng kabundukan na maging isa ito sa mga rehiyon ng wine na pinakakaunti ang ulan sa Pransiya.

Sumasabay sa mga panahon ang trabaho. Inihahanda ng pruning ang mga puno para sa susunod na harvest at mas mahabang buhay; sa tagsibol, inaalagaan nang mano-mano ang bagong paglago. Dito nagsisimula ang sama-samang gawain, bago pa makarating ang ubas sa cellar: sa maingat na pagpapasya ng bawat nagtatanim sa sariling mga hanay.

Ang Paggawa ng Wine

Pag-aalaga mula vineyard hanggang cellar

Sa Eguisheim, nagiging malawak na pamilya ng mga wine ng Alsace ang harvest ng mga nagtatanim. Kasama ng still white wine ang Grands Crus, sparkling na Crémants d'Alsace at eaux-de-vie. Sa paggawa ng wine at distillation, may iba't ibang paraan ang bahay para ipahayag ang bungang dala ng mga nagtatanim.

May sertipikasyon ang Wolfberger para sa napapanatiling pagsasaka, kaligtasan ng pagkain at pamamahala ng enerhiya; sakop ng sertipikasyon sa enerhiya ang pasilidad ng produksiyon sa Colmar. Tumutulong ang pagsusuri at pagsasanay ng mga nagtatanim upang maisagawa ang mga ito, mula sa pag-aalaga ng puno hanggang sa pagtugon sa nagbabagong panahon. Inuugnay ng mga pangakong ito ang pag-aalaga sa bawat vineyard sa gawain ng buong bahay.

Ang Koleksiyon

Bagong pagpili sa bawat harvest

Nagsisimula sa tasting ang Collection Signature. Bawat taon, pinipili ng komite ng kinikilalang mga sommelier ang pinakamalinaw magpahayag na wine ng bawat barayti mula sa vintage. Nagbabago ang pagpili kasabay ng harvest, kaya may bagong dahilan para balikan ang pamilyar na ubas.

Tatlong daan papasok sa koleksiyon ang Riesling, Pinot Gris at Gewurztraminer. Bawat wine ay gawa lamang sa barayting nakasulat sa label, kaya maaaring paghambingin ang mga ubas. Magsimula sa paborito, o tikman ang buong koleksiyon para matuklasan kung gaano magkakaiba ang mga white wine na ito ng Alsace.