Tahanan ng mahusay na wine sa Asya
Inilathala noong Abril 18, 2025
Tuklasin ang mga resulta ng Mondial des Vins Blancs 2025, nangungunang mga nagwaging white wine at mahahalagang internasyonal na uso mula sa nangungunang paligsahan ng white wine sa mundo sa Strasbourg.
Ang Mondial des Vins Blancs Strasbourg 2025, na ginanap noong Abril 5-6 sa Strasbourg Congress Centre, ay lalong nagpatibay sa katayuan nito bilang tanging internasyonal na paligsahan ng wine na buong nakatuon sa white wine. Sa ilalim ng pagkalinga ng OIV at bilang miyembro ng VINOFED, naakit ng kaganapan ang mga propesyonal mula sa buong mundo upang kilalanin ang kalidad, inobasyon, at kahusayan sa paggawa ng white wine.
Sa ika-27 edisyong ito, 578 white wine ang sinuri ng 60 ekspertong hurado mula sa 24 nasyonalidad, at napunta ang mga parangal sa mga producer sa 13 bansa. Ang pagkakaiba-iba at abot ng kaganapang ito ang nagpapatunay sa posisyon nito bilang isa sa mga pinakamaimpluwensiyang paligsahan ng wine sa mundo.
Kabilang sa hurado ngayong taon ang mga eksperto mula sa Hapon, Tsina, Pransiya, Czech Republic, Denmark, at UK. Kabilang sa kanila si Jeanne Peixian, isang mamamahayag na Sino-French na tubong Sichuan, na may mahigit 13 taong karanasan bilang oenologist, sommelier, wine merchant, at hurado sa tasting.
Ang kanyang pagbabalik sa hurado, kasama ang mga huradong Hapones at iba pang internasyonal na eksperto, ay sumasalamin sa pandaigdigang kredibilidad at pagiging bukas ng paligsahan.
Isa sa mga namumukod na sandali noong 2025 ang paggawad ng Grand Jury Prize sa isang 22-taong-gulang na sweet white wine mula sa Slovakia: Tokajsky výber 6 putňový 2003 ng OSTROZOVIC SPOL sro, na nakabase sa Velká Tŕňa.
Namangha ang internasyonal na hurado sa wine na ito dahil sa malalim na kulay amber, himig ng caramel at orange, at ganap na balanseng palate ng prutas at acidity. Inilarawan ito ng mga hurado, kabilang ang mga kinatawan mula sa Hapon at Pransiya, bilang "tunay na natatanging wine." Iminungkahi ang wine bilang mainam na pairing sa duck foie gras at fig confit, na nagdagdag ng dimensyong kulinarya sa mga parangal nito.
Binibigyang-diin ng parangal na ito ang lumalaking impluwensya ng Slovakia sa mundo ng mahuhusay na white wine at ang tumatagal na prestihiyo ng rehiyon ng Tokaj.
Habang tumataas ang interes sa dry at sparkling wines sa buong mundo, naghandog ang edisyong 2025 ng dalawang prestihiyosong VINOFED Awards:
Ipinagdiwang ng mga parangal na ito ang natatanging pagpapahayag sa dalawa sa pinakamahirap na teknikal at pinakamahalagang komersyal na kategorya ng white wine.
Bilang bagong dagdag ngayong taon, ipinakilala ng paligsahan ang 9 na tropeo para sa pinakamahusay na dry wine, na iginawad sa mga wine na may residual sugar na wala pang 4 g/litro. Sumasalamin ang hakbang na ito sa lumalaking hinihingi ng mga mamimili para sa malinis, crisp, at bagay-sa-pagkaing dry wine.
Mga Tampok:
Hinihikayat ng bagong anyo ng pagkilalang ito ang mga producer na yakapin ang mas dry na estilo habang pinapanatili ang katangian at kompleksidad ng kanilang rehiyon.
Isang kapansin-pansing bagong kalahok, ang Denmark, ay sumali sa paligsahan nang may kahanga-hangang tagumpay. Ang estate na Agger Vin, na nakabase sa Haarby, ay nanalo ng medalyang Gold para sa liqueur wine nitong PdC by Agger. Ipinapakita ng panalong ito ang pagsulpot ng mga bagong teritoryo sa paggawa ng wine at ang lumalawak na heograpiya ng produksyon ng premium white wine.
Bukod sa mga pangunahing parangal, tatlong kahanga-hangang wine ang tumanggap ng mga medalyang Grand Gold dahil sa natatanging kalidad at pagka-orihinal ng mga ito:
Ipinapakita ng mga parangal na ito ang kakayahan ng paligsahan na kilalanin ang klasikong kahusayan at ang inobasyon sa paggawa ng wine.
Malakas ang representasyon ng mga producer ng Pransiya, na kumuha ng medalya sa limang pangunahing rehiyon ng wine. Alsace ang nanguna nang malaki sa 76 medalya (10 Grand Gold, 55 Gold, 13 Silver), sinundan ng Champagne, Loire Valley, Languedoc, at Bordeaux.
Kabilang sa mga pangunahing nagwagi:
Muling pinatunayan ng presensya ng Pransiya ang lalim at pagkakaiba-iba nito sa kahusayan sa white wine.
Sa unang pagkakataon, ang mga dealcoholized white wine ay isinama sa paligsahan. Isang natatanging masterclass ang nagbukas sa kaganapan, sa pangunguna ng kilalang oenologist na si Bruno Marret at ng wine educator na si Sue Eames, na sumuri sa mga paraan ng dealcoholization, sa mga uso sa merkado, at sa mga pananaw sa tasting.
Ang Ribeauvillé Winery ay nagkamit ng medalyang Silver para sa dealcoholized blend nitong Rib0, na nagpapatunay sa lumalagong kalidad at kahalagahan ng umuusbong na kategoryang ito.
Natatangi ang Mondial des Vins Blancs sa bukas nitong pamamaraan, na ipinagdiriwang ang mga winemaker mula sa malalaking internasyonal na producer hanggang sa maliliit at independiyenteng estate. Ang pakikipagtulungan ngayong taon sa mga estudyante mula sa International Wine Academy of Alsace (AIVA) at sa Alexandre Dumas Hotel School ay nagdala ng sariwang enerhiyang pang-edukasyon sa kaganapan. Tumulong ang mga estudyante sa mga hurado sa paggawa ng detalyadong tasting notes at food pairing para sa mga nagwagi ng Grand Gold, isang mahalagang kasangkapan para sa mga producer at isang praktikal na pagkakataong matuto para sa susunod na henerasyon ng mga propesyonal sa wine.
Ang 2025 Mondial des Vins Blancs Strasbourg ay tumupad sa pangako nitong ipagdiwang ang pinakamahuhusay na white wine sa mundo. Mula sa 22-taong-gulang na Slovak dessert wine hanggang sa makabagong dealcoholized blends at mga baguhang taga-Denmark, hindi lamang ang lawak ng pandaigdigang talento ang ipinakita ng paligsahan kundi pati na rin ang mga usong humuhubog sa kinabukasan ng white wine.
Sa pandaigdigang hurado, sa pinalawak na mga kategorya ng parangal, at sa pangako sa inobasyon at pagiging bukas, patuloy na nagtatakda ng pamantayan ang Mondial des Vins Blancs sa internasyonal na pagkilala sa white wine.
Upang makita ang buong listahan ng mga nagwagi noong 2025, bisitahin ang: www.mondial-vins-blancs.com
Ibinunyag ng Strasbourg 2026 ang mga nangungunang panalong alak mula sa Mondial des Vins Blancs at sa bagong Red & Rosé Contest, na nagbibigay-diin sa mga pangunahing trend na humuhubog sa pandaigdigang pamilihan ng alak.
Sa pagsasara ng pagpaparehistro sa 16 Pebrero 2026, pumapasok na sa huling yugto ng pagpapasya ang mga paligsahan ng wine sa Strasbourg. Isang praktikal na pagtingin para sa mga producer na tinitimbang ang timing, kaugnayan, at internasyonal na visibility.
Binubuksan ng Strasbourg ang pagpaparehistro para sa dalawang pangunahing paligsahan ng wine nito sa 2026: ang World White Wines Contest at bagong European Red & Rosé Wine Contest, na nagpapakilala ng mga bagong pagkilala at mas malawak na pagkakataon para sa mga producer.
