喝葡萄酒有益健康、长寿吗？
葡萄酒自古以来就是人类文化的一部分，深受人们的喜爱。
它在人类文明进步中扮演着重要角色，在天主教和东正教中具有宗教意义，是许多菜肴中不可或缺的食材。它还被用作药用灵丹妙药，适量食用对身体健康有益。
每天喝多少酒才算健康？
美国心脏协会建议男性每天饮用 1-2 杯葡萄酒，女性每天饮用 1 杯。一杯葡萄酒的定义是 4 盎司。
适量饮用葡萄酒可以为亚洲饮用者带来多种健康益处，例如：
- 预防癌症葡萄酒含有抗氧化剂，可对抗自由基。巴塞罗那大学的一项研究令人惊讶地表明，饮用白葡萄酒而不是红葡萄酒可以带来额外的好处。阅读更多内容： https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10370874
- 降低中风损伤/阿尔茨海默氏症/帕金森氏症和痴呆症的风险红葡萄皮和种子中含有的白藜芦醇可增加大脑中保护神经细胞的酶的水平。 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15455646和https://www.strokesmart.org/article?id=233
- 稀释血液酒精可以起到稀释剂的作用，因此有助于分解血栓。
- 提高好胆固醇白藜芦醇可提高好胆固醇 HDL 水平，降低坏胆固醇 LDL 水平
- 前列腺癌哈佛男性健康观察报告称，每周喝 4-7 杯红酒的男性被诊断出患有前列腺癌的可能性是不喝酒的男性的一半。https ://www.health.harvard.edu/press_releases/prostate-benefits-from-red-wine
- 乳腺癌红葡萄皮和种子含有略微降低雌激素水平的化学物质。 https://www.cedars-sinai.org/newsroom/moderate-red-wine-drinking-may-help-cut-womens-breast-cancer-risk-cedars-sinai-study-shows/
- 预防2型糖尿病：中国科学院通过对小鼠的实验推断，红葡萄皮和籽中发现的化学物质白藜芦醇可以提高胰岛素敏感性。与人类的联系尚未得到证实，但科学创新令人鼓舞。https ://www.medicalnewstoday.com/releases/84439.php
- 青春之泉 - 减缓衰老过程哈佛医学院发表了他们的研究成果https://hms.harvard.edu/news/new-study-validates-longevity-pathway表明，红酒中的神奇化学物质白藜芦醇和 SIRT1 基因肯定与改善健康和延长寿命有关。
开瓶塞的动作让普通的聚会变成了节日庆典。欢欣和幸福的感觉会促进爱和美好的祝愿，这些情绪当然是我们希望鼓励的良好氛围，以保持我们的心理健康。
亚洲红潮
亚洲红晕 (也称为亚洲红润) 是东亚血统的葡萄酒饮用者应该注意和留意的一种状况。
这种情况的症状包括：
- 面部和上身发红
- 恶心
- 头痛和头晕
- 呼吸困难
- 红眼睛
- 脸颊肿胀。
为什么亚洲人特别容易患上这种综合症？
亚洲红脸症是由于肝脏中一种参与分解酒精的酶——乙醛脱氢酶——的遗传基因缺陷所致。
在健康的肝脏中，酒精的分解分为两个阶段。第一步，酒精脱氢酶将酒精转化为一种令人不快的化学物质——乙醛。
第二种酶，即乙醛脱氢酶，可将乙醛转化为乙酸。中国人、韩国人和日本人中普遍存在乙醛脱氢酶缺乏症。有些人从父母双方各继承了一份这种酶的缺陷基因。结果就是他们的肝脏产生了一种有缺陷的酶，饮酒后不久，他们体内的乙醛就会长期处于高水平。他们开始出现的潮红最终是身体在系统中积聚这些毒素的一种表现。
这种疾病的另一个缺点是它会使人感到尴尬，并且给人一种患者对酒精的耐受性低的印象。最好咨询医生，因为症状可能很严重，不应忽视。
这种疾病的好处是，由于乙醛脱氢酶缺乏，与酒精有关的癌症和酗酒在东亚人群中不太常见。这是因为人们饮酒后感觉非常糟糕，他们往往喝得很少，甚至根本不喝。
健康与保健趋势
全球社会已经变得非常注重健康，并且重视食物的来源——这是一件好事！
日本、新加坡和韩国等亚洲国家是有机葡萄酒的主要市场。注重健康的消费者可以放心，通过研究和选择某些葡萄酒，他们将能够接受他们可能珍视和坚持的以下价值观：
- 素食葡萄酒（不含乳糖）
- 不含麸质
- 有机和生物动力
- 低酒精/低卡路里，适合那些关注体重的人
- 不含酒精的葡萄酒。
如需了解更多信息，请访问 Raw Wines 网站https://www.rawwine.com/ 。
在中国文化中，红色是好运、幸福和欢乐的代名词，因此红酒自然而然地成为了商业伙伴会议或婚礼等特殊场合的饮料选择。
现在剩下的就是给自己倒一杯当之无愧的红酒，为您的健康干杯！
