

認識葡萄酒

中國葡萄酒教育:認證、產區課程與專業發展路徑中國葡萄酒教育已從國際認證,拓展為涵蓋產區課程、私人學院與專項進修的多元體系,為業界人士及愛好者提供不同學習路徑。

Wolfberger乾型、半乾型、半甜型:亞洲餐桌上的阿爾薩斯白酒從清蒸魚、北京烤鴨到椰香咖哩,在 Wolfberger 白酒與 Lucien Albrecht 特級園麗絲玲之間,找到合心意的一杯。

如何為不同風格的葡萄酒挑選合適酒杯酒杯設計如何影響香氣、味道與質地?從波爾多杯到布根地杯,認識主要杯型,為每種葡萄酒找到合適的搭配。

有機、純素與生物動力葡萄酒,有何不同?有機、純素與生物動力葡萄酒愈來愈常見。本指南從葡萄園到酒窖,說明各種方法如何運作,以及這些名稱對葡萄酒愛好者的真正意義。