Sauvignon Blanc
品种

品种

长相思

长相思(Sauvignon Blanc)以其清新感、浓郁的芳香表现力与鲜明的品种个性而备受推崇。起源于法国卢瓦尔河谷,如今在全球多个产区蓬勃发展,既能呈现以矿物感为主导的桑塞尔风格,也能展现新西兰所代表的热带果香表达。典型香气包括青柠、百香果与醋栗,并伴有修剪青草或青椒般的草本气息。其天然偏高的酸度与爽脆的口感,使长相思成为世界上最清爽、也最适合佐餐的白葡萄酒之一。
起源
起源
法国 · 卢瓦尔河谷
著名产区
著名产区
法国 · 桑塞尔, 普伊富美, 格拉夫, 新西兰 · 马尔堡, 智利 · 卡萨布兰卡谷, 莱达, 南非 · 斯泰伦博斯, 埃尔金, 美国 · 纳帕谷, 索诺玛
流行风格
流行风格
桑塞尔, 普伊富美, 马尔堡长相思, 纳帕谷烟熏白, 波尔多白葡萄酒
陈年潜力
陈年潜力
5+ Years
饮用温度
饮用温度
适饮温度:8-10 °C
酒精度
酒精度
12.0-13.5% vol.
酒杯
酒杯
通用白葡萄酒杯(Universal White)

风格特征

轻盈
酒体
饱满
柔和
酸度
高酸
干型
甜度
甜型

主要风味

一类香气(葡萄本身)

青柠青苹果醋栗百香果

二类香气(发酵类)

青草味青椒湿石吐司

三类香气(陈年发展)

蜂蜜干香草榛子蜂蜡

颜色

年轻
成熟
陈年
老藤

餐酒搭配

通用搭配原则
海鲜 香草风味菜肴 芳香/香料主导菜肴 鲜味主导菜肴
亚洲菜系搭配建议
越南香茅虾 寿司与生鱼片 新加坡辣椒蟹 越南春卷 清蒸鲈鱼 泰式青木瓜沙拉
Chili Chili Chili
与口味清淡的菜肴相得益彰,香料可提升风味层次,又不会掩盖葡萄酒清爽的酸度。应避免搭配辛辣刺激的菜肴,以免酸度突显刺激的辣感。

筛选器

国家
产区
子产区
类型
品牌
葡萄品种
Gold
Sakura Awards Japan
94
Vinous
93
Jeb Dunnuck
93
Descorchados
92
James Suckling
92
Wine Enthusiast
Luigi Bosca De Sangre 精选混酿干白

Luigi Bosca De Sangre 精选混酿干白

品种
50% 霞多丽, 35% 赛美蓉, 15% 长相思
酒精度
750ml
|
13.6% vol.
一款酒色明亮、花香优雅的白葡萄酒,与优克谷的活力气质相互呼应。
91
Vinous
Luigi Bosca 长相思干白

Luigi Bosca 长相思干白

品种
100% 长相思
酒精度
750ml
|
12.3% vol.
风格清脆鲜活,柑橘香气明亮而集中,展现门多萨清新而优雅的特质。

成为葡萄酒行家

探索与品鉴

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