Điểm hẹn rượu vang chất lượng tại châu Á
Đăng ngày 18 tháng 4, 2025
Khám phá kết quả Mondial des Vins Blancs 2025, những chai vang trắng thắng giải hàng đầu và xu hướng quốc tế từ cuộc thi vang trắng hàng đầu thế giới tại Strasbourg.
Cuộc thi Mondial des Vins Blancs Strasbourg 2025, diễn ra ngày 5-6 tháng Tư tại Trung tâm Hội nghị Strasbourg, đã củng cố vị thế là cuộc thi rượu vang quốc tế duy nhất dành trọn cho rượu vang trắng. Dưới sự bảo trợ của OIV và với tư cách thành viên VINOFED, sự kiện thu hút giới chuyên môn từ khắp thế giới đến ghi nhận chất lượng, sự đổi mới và tinh hoa của nghề làm vang trắng.
Kỳ thứ 27 này đã có 578 chai vang trắng được thẩm định bởi 60 giám khảo chuyên gia thuộc 24 quốc tịch, và giải thưởng thuộc về các nhà sản xuất ở 13 quốc gia. Sự đa dạng và tầm vóc của sự kiện khẳng định vị trí của nó trong nhóm những cuộc thi rượu vang có ảnh hưởng nhất thế giới.
Ban giám khảo năm nay gồm các chuyên gia đến từ Nhật Bản, Trung Quốc, Pháp, Cộng hòa Séc, Đan Mạch và Anh. Trong số đó có Jeanne Peixian, một nhà báo Pháp gốc Hoa quê ở Tứ Xuyên, với hơn 13 năm kinh nghiệm ở các vai trò chuyên gia rượu vang, sommelier, thương nhân rượu vang và giám khảo nếm thử.
Sự trở lại của bà trong ban giám khảo, cùng các giám khảo Nhật Bản và những chuyên gia quốc tế khác, phản ánh uy tín toàn cầu và tính bao trùm của cuộc thi.
Khoảnh khắc nổi bật của năm 2025 là việc trao giải Grand Jury Prize cho một chai vang trắng ngọt 22 năm tuổi đến từ Slovakia: Tokajsky výber 6 putňový 2003 của OSTROZOVIC SPOL sro, có trụ sở tại Velká Tŕňa.
Chai rượu này khiến ban giám khảo quốc tế kinh ngạc với sắc hổ phách sâu thẳm, những ánh caramel và cam, cùng vòm miệng cân bằng hoàn hảo giữa trái cây và độ acid. Các giám khảo, trong đó có đại diện từ Nhật Bản và Pháp, mô tả đây là “một chai rượu thực sự phi thường”. Rượu được gợi ý kết hợp lý tưởng cùng foie gras vịt và sung confit, thêm một chiều kích ẩm thực cho những vinh danh của chai rượu này.
Giải thưởng này nhấn mạnh ảnh hưởng ngày càng lớn của Slovakia trong thế giới vang trắng hảo hạng và làm nổi bật uy tín bền bỉ của vùng Tokaj.
Khi mối quan tâm toàn cầu dành cho vang khô và vang sủi ngày càng lớn, kỳ thi năm 2025 giới thiệu hai giải thưởng danh giá VINOFED Awards:
Những giải thưởng này tôn vinh những biểu đạt xuất sắc trong hai hạng mục vang trắng đòi hỏi kỹ thuật cao nhất và có sức nặng thương mại lớn nhất.
Là điểm mới của năm nay, cuộc thi giới thiệu 9 cúp Best Dry Wine, trao cho những chai vang có hàm lượng đường sót (residual sugar) dưới 4 g/lít. Bước đi này phản ánh nhu cầu ngày càng lớn của người tiêu dùng với dòng vang khô trong trẻo, giòn và hợp món ăn.
Điểm nổi bật:
Hình thức vinh danh mới này khuyến khích nhà sản xuất theo đuổi phong cách khô hơn mà vẫn giữ được nét vùng miền và chiều sâu.
Một gương mặt lần đầu dự thi đáng chú ý, Đan Mạch, đã bước vào cuộc thi với thành công ấn tượng. Điền trang Agger Vin, có trụ sở tại Haarby, giành huy chương Vàng cho dòng rượu vang liqueur PdC by Agger. Chiến thắng này cho thấy sự xuất hiện của những vùng làm rượu mới và địa lý ngày càng mở rộng của ngành vang trắng cao cấp.
Ngoài các giải thưởng chính, ba chai vang đáng chú ý đã nhận huy chương Grand Gold nhờ chất lượng và tính độc đáo vượt trội:
Những giải thưởng này cho thấy khả năng của cuộc thi trong việc ghi nhận cả sự xuất sắc kinh điển lẫn tinh thần đổi mới của nghề làm rượu.
Các nhà sản xuất Pháp góp mặt đông đảo, giành huy chương ở năm vùng rượu vang lớn. Alsace dẫn đầu áp đảo với 76 huy chương (10 Grand Gold, 55 Vàng, 13 Bạc), theo sau là Champagne, thung lũng Loire, Languedoc và Bordeaux.
Những cái tên chiến thắng tiêu biểu:
Sự hiện diện của nước Pháp một lần nữa khẳng định chiều sâu và sự đa dạng trong tinh hoa vang trắng.
Lần đầu tiên, rượu vang trắng tách cồn được đưa vào tranh tài. Một masterclass chuyên biệt đã mở màn sự kiện, dưới sự dẫn dắt của chuyên gia rượu vang danh tiếng Bruno Marret và nhà giáo dục rượu vang Sue Eames, những người cùng xem xét các phương pháp tách cồn, xu hướng thị trường và góc nhìn nếm thử.
Nhà sản xuất Ribeauvillé Winery đã giành huy chương Bạc cho chai blend tách cồn Rib0, khẳng định chất lượng và sức nặng ngày càng lớn của hạng mục mới nổi này.
Mondial des Vins Blancs độc đáo ở cách tiếp cận bao trùm, tôn vinh những người làm rượu từ các nhà sản xuất quốc tế lớn đến các điền trang nhỏ, độc lập. Sự hợp tác năm nay với sinh viên Học viện Rượu vang Quốc tế Alsace (AIVA) và Trường Khách sạn Alexandre Dumas mang đến nguồn năng lượng giáo dục mới mẻ cho sự kiện. Sinh viên hỗ trợ ban giám khảo xây dựng ghi chú nếm thử chi tiết và gợi ý kết hợp món ăn cho các chai đoạt Grand Gold, một công cụ giá trị với nhà sản xuất và một cơ hội học tập thực tế cho thế hệ chuyên gia rượu vang kế tiếp.
Kỳ thi 2025 Mondial des Vins Blancs Strasbourg đã giữ trọn lời hứa tôn vinh những chai vang trắng tinh túy nhất thế giới. Từ một chai vang tráng miệng Slovakia 22 năm tuổi đến các blend tách cồn giàu sáng tạo và những gương mặt Đan Mạch mới mẻ, cuộc thi không chỉ cho thấy bề rộng của tài năng toàn cầu mà còn cả những xu hướng định hình tương lai của vang trắng.
Với ban giám khảo toàn cầu, các hạng mục giải thưởng được mở rộng cùng cam kết đổi mới và bao trùm, Mondial des Vins Blancs tiếp tục đặt ra chuẩn mực cho việc vinh danh vang trắng trên bình diện quốc tế.
Xem danh sách đầy đủ những người chiến thắng năm 2025 tại: www.mondial-vins-blancs.com
Strasbourg 2026 công bố những vang trắng đoạt giải cao nhất từ Mondial des Vins Blancs và Cuộc thi Vang Đỏ & Hồng mới, nêu bật những xu hướng chính đang định hình thị trường rượu vang toàn cầu.
Với hạn đăng ký khép lại ngày 16 tháng Hai, 2026, các cuộc thi rượu vang Strasbourg bước vào giai đoạn quyết định cuối cùng. Một bản tóm lược thiết thực cho những nhà sản xuất đang cân nhắc thời điểm, mức độ phù hợp và độ nhận diện quốc tế.
Strasbourg mở đăng ký hai cuộc thi vang lớn năm 2026: World White Wines Contest và European Red & Rosé Wine Contest mới, với các danh hiệu mới và thêm cơ hội cho nhà sản xuất.
