จีนรับรอง PDO ของเบอร์กันดีใหม่ 70 รายการอย่างเป็นทางการ หลังการเยือนของประธานาธิบดี Macron

ระหว่างการเยือนจีนอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 4 และ 5 ธันวาคม 2025 ประธานาธิบดีฝรั่งเศส Emmanuel Macron สร้างความสำเร็จทางการทูตครั้งสำคัญให้แก่ภาคไวน์ฝรั่งเศส จีนได้จดทะเบียนและให้ความคุ้มครอง PDO (สิ่งบ่งชี้แหล่งกำเนิดที่ได้รับความคุ้มครอง) ของเบอร์กันดีใหม่ 70 รายการอย่างเป็นทางการ นับเป็นก้าวสำคัญของหนึ่งในภูมิภาคไวน์ที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานที่สุดในโลก

การจดทะเบียนนี้มีผลตั้งแต่วันที่ 5 ธันวาคม 2025 และเพิ่มเติมจาก PDO ของเบอร์กันดีอีก 10 รายการที่ได้รับความคุ้มครองในจีนอยู่แล้วตั้งแต่เดือนพฤษภาคม 2024 (ได้แก่ Gevrey-Chambertin และ Mâcon) ปัจจุบันมี PDO ได้รับการรับรองแล้ว 80 รายการจากทั้งหมด 84 รายการ เบอร์กันดีจึงใกล้ได้รับความคุ้มครองครบถ้วนในหนึ่งในตลาดส่งออกที่สำคัญเชิงยุทธศาสตร์ที่สุดของไวน์ฝรั่งเศส

จากไวน์ระดับ Village ถึง Grand Cru: ขอบเขตความคุ้มครองที่กว้างขวาง

การรับรองครั้งนี้ครอบคลุม terroir ที่หลากหลาย และให้ความคุ้มครองทางกฎหมายแก่ไวน์ในทุกระดับราคา รายการที่ได้รับความคุ้มครองใหม่รวมถึง Grand Cru ชั้นนำอย่าง Montrachet, Richebourg, และ Clos de la Roche, ตลอดจน appellation ระดับ Village ที่มีชื่อเสียงอย่าง Pommard, Meursault, และ Côte de Nuits-Villages. นอกจากนี้ยังครอบคลุมถึง appellation ที่เข้าถึงง่ายอย่าง Petit Chablis.

ความคุ้มครองนี้ช่วยรักษาความแท้จริง สร้างความชัดเจนให้ผู้บริโภค และป้องกันการนำชื่อทางภูมิศาสตร์ที่มีชื่อเสียงไปใช้ในทางที่ผิด สำหรับผู้ผลิตไวน์และ négociant กรอบใหม่นี้ให้ความแน่นอนมากขึ้นในการวางกลยุทธ์การค้าระยะยาวในตลาดจีน

การส่งออกไปจีน: ความยืดหยุ่นท่ามกลางความเปลี่ยนแปลง

ประกาศนี้เกิดขึ้นในช่วงที่การส่งออกไวน์เบอร์กันดีไปยังจีนแผ่นดินใหญ่แสดงความแข็งแกร่ง ปริมาณการจัดส่งเพิ่มขึ้นจากราว 1.4 ล้านขวดในปี 2015 เป็นประมาณ 3 ล้านขวดในปี 2024

ในเก้าเดือนแรกของปี 2025 ปริมาณการส่งออกเพิ่มขึ้น 1.4% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2024 คิดเป็นเกือบ 2.46 ล้านขวด ขณะที่รายได้ลดลงเล็กน้อย 1.7% แต่ยังอยู่ในระดับสูงราว 46.7 ล้านยูโร. ความเปลี่ยนแปลงนี้สะท้อนความสนใจที่ขยายไปสู่ appellation ของเบอร์กันดีในวงกว้างขึ้น ไม่จำกัดอยู่เพียงไวน์ระดับสูงสุดสำหรับนักสะสม

ผลลัพธ์จากความร่วมมือที่สั่งสมมาหลายปี

ความสำเร็จทางการทูตครั้งนี้เป็นผลจากกระบวนการยาวนานที่เริ่มต้นภายใต้ "ข้อตกลง 100 ต่อ 100" ปี 2020 ระหว่างสหภาพยุโรป ฝรั่งเศส และจีน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา Bourgogne Wine Board (BIVB), Confédération des Appellations et Vignerons de Bourgogne และหน่วยงานรัฐของฝรั่งเศสอีกหลายแห่งได้เร่งทำงานร่วมกับทางการจีน

Laurent Delaunay ประธานร่วมของ BIVB ระบุว่าการยืนยัน PDO ทั้ง 70 รายการนี้เป็น "หมุดหมายเชิงสัญลักษณ์" ที่ตอกย้ำสถานะของไวน์เบอร์กันดีในจีน และวางรากฐานที่มั่นคงสำหรับการเติบโตในอนาคต

PDO อีกสี่รายการที่ยังอยู่ระหว่างดำเนินการ

แม้ความคืบหน้าจะมีนัยสำคัญ แต่ PDO ของเบอร์กันดีอีกสี่รายการยังรอการรับรองอย่างสมบูรณ์ เนื่องจากมีขั้นตอนทางปกครองเฉพาะที่อยู่ระหว่างการพิจารณา BIVB และพันธมิตรคาดว่าการอนุมัติขั้นสุดท้ายจะตามมาในเวลาอันควร ซึ่งจะทำให้ appellation ของเบอร์กันดีทั้ง 84 รายการได้รับความคุ้มครองในจีนครบถ้วน

ก้าวสำคัญต่ออิทธิพลในเวทีระหว่างประเทศ

การจดทะเบียน PDO ใหม่ 70 รายการเป็นมากกว่าการปรับปรุงเชิงเทคนิค เพราะสะท้อนความสำคัญที่เพิ่มขึ้นของสิ่งบ่งชี้แหล่งกำเนิดในการค้าโลก วันนี้เบอร์กันดีเข้าสู่ตลาดจีนพร้อมชุด appellation ที่ได้รับการรับรองครบถ้วนที่สุดชุดหนึ่ง ทำให้ผู้ผลิตอยู่ในตำแหน่งที่ดีกว่าที่เคยในการถ่ายทอดมรดกและงานฝีมือของตนสู่ผู้รักไวน์ชาวจีน