ワインのタイプ

甘口・デザートワイン

甘口ワインやデザートワインは、熟したブドウが持つ豊かさを引き出したワインです。残糖が滑らかな質感と豊かな香りを生みます。軽やかで香り高いものから、複雑で熟成に向くものまで幅広く、遅摘みワイン、貴腐ワイン、アイスワインも含まれます。蜂蜜やトロピカルフルーツ、柑橘、核果のニュアンスが現れ、フレッシュさや酸味が調和を保ちます。デザートやフルーツを使った料理、チーズと好相性で、上品な食前酒としても楽しめます。