ブドウ品種

ピノ・ビアンコ

ピノ・ビアンコは爽やかでしなやか。リンゴ、洋ナシ、白い花が香り、食卓に自然となじみます。ピノ・ノワールの白ブドウへの変異で、アルザス、ドイツ、オーストリアから北イタリアまで栽培され、イタリアではピノ・ビアンコ、ドイツではヴァイスブルグンダーと呼ばれます。アルザスではクレマン・ダルザスを支える品種で、ピノ・ブラン表示のワインにはオーセロワを合わせることもよくあります。夕食のスティルワインから友人と分かち合うスパークリングまで、柔らかな果実味と爽やかさを楽しんでください。