ブドウ品種

ピノ・グリ

ピノ・グリとピノ・グリージョは、同じブドウの二つの呼び名で、それぞれおなじみのスタイルがあります。アルザスのピノ・グリは花の香りを持ち、ミディアムからフルボディの豊かな白になりやすく、イタリアのピノ・グリージョは軽快ですっきりした味わいで知られています。ピノ・ノワールの色の変異から生まれた品種で、果皮は青みがかった灰色からピンクがかった褐色までさまざまです。両方を試して、厚みのある味わいと軽やかさ、どちらが好みか探してみましょう。