Wolfberger
乾型、半乾型、半甜型：亞洲餐桌上的阿爾薩斯白酒
從清蒸魚、北京烤鴨到椰香咖哩，在 Wolfberger 白酒與 Lucien Albrecht 特級園麗絲玲之間，找到合心意的一杯。
Lucien Albrecht：自 1698 年起，八代人扎根奧爾什維爾
編輯觀點
扎根奧爾什維爾的家族、克雷蒙氣泡酒的先行者，以及一款以山坡為名的麗絲玲，邀你認識 Lucien Albrecht。
1698 年，Balthazar Albrecht（巴爾塔札·阿爾布雷希特）從坦恩（Thann）遷到奧爾什維爾（Orschwihr）。到 1827 年，家族已在村裡耕作葡萄園，園地在十九世紀持續擴展。八代人曾在這些土壤上工作。酒莊以 1930 年出生的 Lucien（呂西安）命名，根源則可追溯至巴爾塔札。
認識 Lucien Albrecht，先從奧爾什維爾與周圍的山坡開始。家族姓氏扎根於葡萄園，也在每張酒標上延續。探索酒莊時，這個村莊就像一條線索，把久遠的葡萄園故事，連到今天想開的那瓶酒。
重新種下葡萄園的未來
呂西安出生前後，Henri Albrecht（亨利·阿爾布雷希特）正在根瘤蚜災後重新種植。他選擇嫁接麗絲玲、格烏茲塔明娜，以及當時在阿爾薩斯（Alsace）稱為托凱的品種。家族的工作既是擴展，也是重建，葡萄園持續更新，酒莊才能向前。
這些選擇把家族故事與至今仍塑造酒款的葡萄連在一起。對探索阿爾薩斯的人，麗絲玲和格烏茲塔明娜都是熟悉的名字，舊稱托凱則勾起產區歷史的另一章。一代代人的延續，就在照護與更新葡萄園之中。
村莊周圍，各有個性的坡地
Bollenberg 在魯法克（Rouffach）以南，獨立於孚日山脈（Vosges）之外，整日照著陽光。附近 Pfingstberg 朝東南，最陡的地方修成梯田。小山谷將兩者隔開，同一村莊周圍的不同地點，讓酒農必須仔細認識各自的土地。
在 Pfingstberg，隨著坡勢向上，地層也跟著改變，可見泥灰岩、石灰岩與砂岩，上部土壤較輕，下部為砂質黏土。梯田讓陡坡留下人手塑造的輪廓。這片風景適合慢慢探索，讓每個園名在心中有位置，也在杯中有模樣。
為阿爾薩斯開出氣泡之路
Lucien Albrecht 在 1971 年開始試釀氣泡酒，並與其他生產者共同推動阿爾薩斯克雷蒙在五年後獲得認可。氣泡來自瓶中二次發酵，是酒莊在靜態酒之外的另一門技藝。
早期的投入讓酒莊成為這個風格的先行者之一。葡萄酒、酵母與糖啟動瓶中發酵，生成氣泡。對扎根葡萄園的酒莊，這讓收成多了一種釀成酒的方式，也替已歷經數代的故事添上新章。
瓶上的名字，指向那一面山坡
2012 年重新啟程後，Lucien Albrecht 在酒標上寫下「Grands Vins d'Alsace」。靜態酒、特級園佳釀與克雷蒙，提供探索今天酒莊的不同方式。姊妹酒莊 Wolfberger 在奧爾什維爾的 Caveau，歡迎訪客品嚐 Lucien Albrecht 的酒。
Ollwiller 特級園麗絲玲把探索引向維恩海姆（Wuenheim）一座特定葡萄園，位於維耶阿爾芒（Vieil-Armand）下方，環繞賦予園地名字的城堡。這是家族故鄉坡地之外的另一處地方。麗絲玲告訴你葡萄品種，Ollwiller 則指向產地。
阿爾薩斯共有 51 座特級園，Ollwiller 為這款麗絲玲賦予自己的風土座標。你可以因喜歡品種而來，再為這處地方多留一會兒。一瓶酒讓下一步變得親切：先專心認識一面山坡，再向更遠處探索。
精選葡萄酒
把奧爾什維爾，放進下一趟旅程
在奧爾什維爾的一次品酒，或許能讓酒名成為自己的故事。替 Caveau 留一點時間，替想問的問題，也替一杯按自己步調選的酒。
真正出發之前，還有另一種開始。與想邀請同行的人，在桌上放一瓶 Ollwiller。讓這個夜晚成為邀請，走向酒莊、村莊，以及有一天將親自踏上的遠處山坡。
