Sebahagian besar wain Czech berasal dari Morava, di lereng terlindung di tenggara negara itu. Batu kapur dan loes, siang hangat serta malam sejuk menghasilkan wain putih beraroma jelas dengan keasidan yang menjadi asas wain berbuih. Di sinilah kebanyakan sekt Czech bermula, walau di bilik wain mana pun ia kemudiannya dimatangkan.