

認識葡萄酒

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中國葡萄酒產區:風土、氣候與日增的國際認可完整認識中國葡萄酒產區,探索風土、氣候、葡萄品種,以及塑造現代中國酒的實際生產條件。

葡萄酒與辛香料理:從辣味到亞洲菜系的搭配指南掌握葡萄酒與辛香料理的搭配原則,了解辣度如何改變酒的口感,探索中式、泰式、韓式、印度與東南亞料理的選酒思路。

泰國葡萄酒產區與地圖泰國已成為葡萄酒技術創新備受矚目的國家之一。本指南探索其產區、因應氣候的做法,以及獨特的熱帶葡萄酒風格。


