
如何品鉴葡萄酒,训练自己的味觉
学习如何观色、闻香与品味,探索葡萄酒品鉴的方法,了解不同感官如何揭示一款酒的平衡、结构与品质。
发布于 2023年11月26日
中国香港贸易发展局举办的第 15 届Hong Kong International Wine & Spirits Fair吸引近 10,000 名全球访客与买家,大多来自新兴市场。

中国香港的重要葡萄酒与烈酒展会近期吸引近 10,000 名爱好者,大多来自东南亚及其他新兴市场。
第 15 届Hong Kong International Wine & Spirits Fair由中国香港贸易发展局(HKTDC)主办,在中国香港会议展览中心举行,是一项年度活动。
这项被视为当地最重要葡萄酒贸易展的活动,于 11 月 3 日至 5 日举行,汇集来自 17 个国家及地区的 500 多家参展商。
展会重点介绍中国葡萄酒,尤其是近年来越来越受欢迎的四川、宁夏及新疆酒款。中国侍酒大师Lu Yang也举办讲座,探讨中国及亚洲葡萄酒市场的机遇。
HKTDC表示,展会吸引来自 49 个国家及地区的约 7,000 名买家,包括韩国、中国内地、中国台湾、印度尼西亚及马来西亚的买家。
多家知名进口商、批发商、零售商及电商也参与其中,包括中国的JD.com、印度尼西亚的PT. Pantja Artha Niaga、日本的Royal of Japan Ltd、韩国的NARA CELLAR、马来西亚的Albert International Wines & Spirits、新加坡的KOT Selections、中国台湾的Rose & Young Hunters Global、泰国大型超市企业Central Food Retail Company、阿布扎比的African + Eastern,以及越南的Red Apron Fine Wines & Spirits。
此外,公众开放日约有 9,000 名访客参与品酒,并出席大师班及研讨会。
今年 1 月,因新冠新冠疫情(COVID-19)暂停两年的Hong Kong International Wine & Spirits Fair,以特别全线下活动形式回归。
2021 年,中国香港葡萄酒出口额同比增长 77%至 16 亿港元(2.04 亿美元);同年进口额也较上一年增长 41%至 106 亿港元(13 亿美元)。