勃艮第白葡萄酒获准标注Côtes du Couchois名称

勃艮第又有新的白葡萄酒值得认识。根据2026年10月29日的法令，自2026年份起，Côtes du Couchois的霞多丽白葡萄酒获准在勃艮第产区名称下标注Côtes du Couchois，酒标名称为 Bourgogne Côtes du Couchois blanc。

对Couchois的葡萄种植者而言，这项法令让始于2017年的共同努力有了结果，也让他们的白葡萄酒获得了当地红葡萄酒早已享有的同等地位。

两座葡萄酒产区之间的小片葡萄园

在Maranges以南、伯恩丘与夏隆内丘之间，家族酒庄悉心照料着Côtes du Couchois的葡萄园。小山谷穿过坡地，葡萄园、草地与林地交错分布。

自2000年起，当地红葡萄酒便可在勃艮第产区名称下标注Côtes du Couchois；如今，白葡萄酒终于也获准使用这一名称。

脚下的斑斓黏土

Couchois的独特之处，就藏在脚下。三叠纪沉积形成的黏土，呈现出绿、黄、粉、紫乃至酒红色，构成了这里鲜明的地质特色，种植者也因此称自己的土地色彩斑斓。

葡萄藤沿着海拔250至400米的坡地向上延伸。这里的多彩黏土孕育出风味鲜明的霞多丽白葡萄酒，清新优雅，自有个性。

酒庄携手，为白葡萄酒争取认可

这一想法于2017年在各家酒庄间逐渐成形。2023年4月6日，生产者一致投票赞成，申请让当地白葡萄酒也能在勃艮第产区名称下标注Côtes du Couchois。

他们与 Syndicat des Bourgognes 合作推进申请，最终促成了2026年10月法令的出台。

首个年份：2026

以2026年采收的葡萄酿成的酒，将率先使用这一新名称。对亚太地区的进口商和侍酒师而言，这是从起步阶段便关注这些白葡萄酒的机会。

当首批 Bourgogne Côtes du Couchois blanc 倒入杯中，这片土地的故事也随之而来：斑斓的黏土，葡萄园与草地、树林相伴的山坡，还有约二十个家庭。他们希望自己酿出的白葡萄酒，也能冠上家乡的名字。